辣條、素牛板筋、小面筋、燒烤等常見的即食方便食品，屬于調(diào)味面制品的一種，備受消費者青睞。近日，省食品藥品監(jiān)管局制定下發(fā)了《關于嚴格加強調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管工作的通知》，對調(diào)味面制品的身份作出明確界定。

《通知》明確，根據(jù)調(diào)味面制品的產(chǎn)品特點和工藝要求，將其納入“方便食品”實施許可，作為單獨單元，生產(chǎn)許可證內(nèi)容為“方便食品(調(diào)味面制品)”。未按照調(diào)味面制品實施許可的企業(yè)，原則給予1—2年過渡期。對新申請許可的調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)，要嚴格按照相關法律、法規(guī)、標準規(guī)定和本通知要求實施許可;未取得生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品。

《通知》要求，調(diào)味面制品等休閑食品涉及食品生產(chǎn)許可種類多，各級食品藥品監(jiān)管部門要全面開展清查摸底，對行政區(qū)域獲證生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)營單位進行普查登記，健全監(jiān)管檔案，摸清生產(chǎn)銷售的集中區(qū)域。尤其是要將城中村、城鄉(xiāng)結合部、邊遠農(nóng)村等生產(chǎn)集中區(qū)域，以及學校周邊商店、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等銷售集中場所作為清查摸底的重點，不留死角、不留空白。

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