2017年國家食品安全示范性演練暨湖南省重大食品安全事故(ⅱ級)應急演練在長沙舉行。國家食品藥品監督管理總局黨組成員、副局長尚勇，湖南省人民政府副省長、省食安委副主任向力力，湖南省食品藥品監督管理局黨組書記、局長劉湘凌觀摩應急演練并講話。

長沙市委副書記徐宏源致辭。長沙市副市長邱繼興、株洲市副市長黃芳、郴州市副市長周海林等出席現場演練活動。北京、天津、上海、廣州等41個省市食品藥品監管局局長、分管副局長、相關工作人員以及中央駐湘、省、市新聞媒體代表到場觀摩，現場觀摩人數達到1000余人。

本次演練以湖南長沙、株洲、郴州三市四個用餐單位人員在同一時段內食用亞***嚴重超標的問題食品，引發化學性食物中毒事件為線索，按照事件報告、分級響應、應急處置、輿情應對、響應終止、后期處置6個科目，分65個場景逐步展示，從縣(區)ⅳ級到市ⅲ級再到?、⒓壍膽表憫^程。

為保證演練的真實效果，本次演練強調真人真演。參加演練的人員都是在處置食品安全事件應急的一線人員，全部“本色”出演。新聞發布會的提問記者都是省內主要媒體的一線記者。同時，情景設計豐富，通過情景模擬與視頻播放相結合的方式，將食品事件鏈條真實再現，直觀展示了在省政府的統一指揮下，各級黨委政府和各有關部門依照預案規定，在食品安全突發事件處置中進行信息報告、先期處置、風險評估、事件預警、風險警示、輿情研判、危害控制、產品召回、維護穩定、事件總結等核心處置手段，并增加了應急藥品調撥和食品安全責任險理賠等新手段。充分展示了各級政府應對食品安全突發事件的指揮決策、協調溝通、科學研判、快速處置能力。

尚勇對此次演練給予高度評價，他表示，演練全程立足實戰、選材合理、科目齊全、程序嚴謹、組織有序、操作規范，針對性、示范性很強，通過情景模擬與視頻播放相結合，直觀展示了在湖南省政府的統一指揮下，各級黨委政府和各有關部門依照預案規定，科學有序處置ⅱ級食品安全事件的全過程，實現了應急預案和實際操作的高度統一，達到了鍛煉隊伍、規范程序、磨合機制、提高能力的預期效果，為今后進一步完善應急預案及應對處置類似事件積累了寶貴經驗。

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