近期，北京市集中開展為期一個(gè)月的校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。北京青年報(bào)記者從市食藥監(jiān)局獲悉，此次專項(xiàng)檢查的范圍覆蓋全市各級(jí)各類高校、中小學(xué)、幼兒園食堂和為中小學(xué)供餐的集體用餐配送企業(yè)，以及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位。各區(qū)食藥部門在學(xué)校食品安全中也推出了一系列舉措，例如東城區(qū)為全區(qū)學(xué)校及托幼食堂配備了食品快速檢測(cè)箱，便于學(xué)校食堂能夠自行開展快速檢測(cè)，豐臺(tái)區(qū)則嚴(yán)禁學(xué)校給學(xué)生訂外賣。

粗加工間違規(guī)被現(xiàn)場(chǎng)要求整改

昨日上午，北青報(bào)記者跟隨市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)局組成的聯(lián)合檢查組，對(duì)西城區(qū)北京四中及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展執(zhí)法食品安全檢查。在北京四中“陽光餐飲”工程的顯示屏上，北青報(bào)記者看到后廚的場(chǎng)景一覽無余。西城區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：“通過***和網(wǎng)絡(luò)，家長(zhǎng)們可以隨時(shí)觀看學(xué)校后廚食品的加工制作情況。這對(duì)學(xué)校的食品安全也是一個(gè)很好的督促。”

隨后，聯(lián)合檢查組來到了北京四中旁邊的北京海春閣餐飲有限公司。在餐廳后廚的粗加工間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)地面出現(xiàn)多處裂痕，“這些會(huì)成為藏污納垢的地方，不符合衛(wèi)生條件，立即整改后再恢復(fù)使用”。

豐臺(tái)：嚴(yán)禁學(xué)校給學(xué)生訂外賣

昨日上午，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局帶著“食品安全**課”走進(jìn)豐臺(tái)區(qū)小井小學(xué)，孩子們與執(zhí)法人員一起對(duì)牛奶進(jìn)行了食品安全檢測(cè)，同時(shí)用趣味拼圖得分方式學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)。據(jù)悉，這已經(jīng)是豐臺(tái)區(qū)連續(xù)第三年開展“食品安全開學(xué)**課”活動(dòng)，與往年不同，此次活動(dòng)邀請(qǐng)了家長(zhǎng)代表參與到對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管中來，跟隨執(zhí)法人員一起對(duì)學(xué)校食堂后廚進(jìn)行檢查。豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來還將打造一支由老師、家長(zhǎng)組成的“吹哨人”隊(duì)伍，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食品安全問題，立即向?qū)W校發(fā)出“警示哨”，學(xué)校相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)轄區(qū)綜合執(zhí)法平臺(tái)報(bào)道，**時(shí)間解決學(xué)生食品安全隱患。

豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，在對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管中，將嚴(yán)格學(xué)校供餐企業(yè)、食堂承包商資質(zhì)審查，嚴(yán)禁學(xué)校從網(wǎng)上訂餐平臺(tái)購餐；鼓勵(lì)大型批發(fā)市場(chǎng)、供應(yīng)基地與學(xué)校簽訂掛鉤協(xié)議，優(yōu)先保障學(xué)校食堂農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)；加大大型批發(fā)市場(chǎng)檢查、檢測(cè)力度，防范輸入性風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，共抽檢582批次。

東城：全區(qū)學(xué)校配備食安快檢箱

東城區(qū)為全區(qū)學(xué)校及托幼食堂配發(fā)了食品安全快速檢測(cè)箱。東城區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，接下來還將定期配發(fā)快檢儀器和試劑，為學(xué)校開展技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，便于學(xué)校食堂能夠自行開展快速檢測(cè)，進(jìn)一步降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從源頭上有效防范食品安全事故的發(fā)生。

截至目前，東城區(qū)食藥監(jiān)局已對(duì)全區(qū)142家學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行全覆蓋式監(jiān)督檢查；對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查134家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為；對(duì)位于校園周邊200米范圍內(nèi)的188余戶次食品經(jīng)營(yíng)商戶逐戶排查，進(jìn)行抽檢98例、快檢34件，未發(fā)現(xiàn)不合格結(jié)果，對(duì)部分從業(yè)人員健康證過期、食品進(jìn)貨記錄不齊全的已經(jīng)責(zé)令限期改正，并定期復(fù)查。

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