味千濃稠的高鈣骨湯，其實是用豬骨湯精勾兌而成；肯德基6元多一杯的醇豆漿是豆漿粉沖泡的；緊接著，永和豆漿和真功夫兩家又被曝使用豆漿粉調制豆漿。快餐大牌們紛紛走下神壇。時隔多日，事件又有了新進展。12日味千拉面就“骨湯門”作出回應，首次公開承認使用豬骨湯精做湯底，向消費者致歉。一天后，肯德基也發出公開信，表示今后將在門店公示豆漿制作工藝和成分。

杭城肯德基店將明示豆漿制作流程

上月底，全球知名快餐連鎖品牌肯德基被爆出豆漿門事件后，引起了大家對洋快餐行業的關注，更有不少消費者表示被忽悠了，他們一直以為肯德基的豆漿是現磨的。

昨天，該事件又有了最新進展，記者從肯德基了解到，13日晚間，肯德基發布了“關于醇豆漿致消費者的

公開信”，將在全國所有餐廳貼出公告，明確告知“醇豆漿”的制作工藝，消費者將在餐廳公告欄內看到“本店所售醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調制而成”。

記者在公開信里看到，肯德基表示，近日，一些消費者在關注肯德基醇豆漿是否現磨的問題。由于這個問題造成的困擾，肯德基深表歉意。肯德基決定在全國所有餐廳公告欄內明確告知如下：本店所售醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調制而成。北京肯德基餐廳因豆漿工藝區別，明示為：本店所售醇豆漿由肯德基專用濃縮豆漿調制而成。

昨天，記者走訪了杭城多家肯德基餐廳，暫時還沒看到這份公告。城西一家肯德基餐廳的工作人員告訴記者：“剛剛接到通知，這份豆漿制作工藝的公示要在周三統一貼出。”

“很多街邊店和24小時店里都賣現磨豆漿，肯德基豆漿的名字也取得讓我們深信這個是現磨的。”家住朝暉的李先生說，他以前買肯德基早餐的時候，總會買上一杯，現在有種被欺騙的感覺，“至少要告訴我們，這個是豆漿粉泡的。”

無獨有偶，近日永和豆漿也召開新聞發布會表示，目前門店內現磨豆漿、豆漿粉沖泡兩種都有，但將在全部的門店推廣豆漿粉沖泡，同時強調，現磨豆漿的衛生標準較難掌控。永和豆漿總裁林建雄證實門店大部分豆漿是由沖泡而成的。

味千承認豬骨湯底系勾兌

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