4年多來，豬肉價格兩度暴跌暴漲，根本原因在哪？養殖大戶補欄積極性為何“逆市”低落？近日，記者沿生豬產業鏈條就豬肉價格暴漲進行了深入采訪調查，對深層原因進行了挖掘———

如今，食品漲價的腳步似乎來得格外快。近年來，從“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你軍”，農產品漲價事件屢屢發生。而從去年下半年開始，豬肉價格的持續高漲愈發讓人們無法淡定，面對超市肉柜上不斷更換的價格標簽，一些市民直搖頭：再這樣下去，家里真的吃不起肉了！

國家統計局公布的數字顯示：7月cpi再創新高，其中豬肉價格同比上漲56.7%，創下歷史新高。回憶去年肉價暴跌的行情，人們不禁要問，豬肉價格暴漲暴跌的原因在哪？生豬養殖大戶如何看待國家出臺的扶持政策？下半年肉價行情咋樣？哪些工作期待完善？對此，記者沿生豬產業鏈條進行了深入調查。

超市調查

市民買肉“精挑細選”

“真是難以相信，去年五花肉才14元/公斤，今年漲到34元/公斤了！”在經七路一家超市，前來買肉的邵女士有些咋舌。她發現，里脊肉標價43.8元/公斤，肋排55.2元/公斤，就連前排也漲到43.8元/公斤。導購員告訴她，這已經是下調后的價格，前幾天還要高。

肉價持續高漲，讓天橋區板橋附近的低保戶王女士一家，明顯感受到壓力，“孩子在長身體，需要營養，精打細算省出錢來，一周買一回肉，即使買肉也只買五花肉或碎肉，不敢買里脊、排骨。”

來自市商務局的分類商品價格數據顯示，7月8日，我市豬肉市場平均批發價格為30.68元/公斤，環比上周上漲3.06%，周環比漲幅回落2.6個百分點，同比上漲80.6%。當前豬價同比漲幅高，是由于去年同期生豬及豬肉價格在全年谷底，價格同比基數過低，使今年同比漲幅驚人。7月6日，濟南市維爾康1號精瘦肉批發價格35.3元/公斤，五花肉批發價格27.8元/公斤。均比上周上漲6%，比上月上漲21%，6月份銷量4000噸左右，比上月下降10%。濟南市生產路菜市場，金鑼精瘦肉21.9元/斤，精選五花肉17.8元/斤，與一周前相比均上漲近5%，銷量下降近四成。

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