商務部16日發布的數據顯示，連續三周停止上漲的豬肉價格止跌反彈。此前公布的國家統計局數據同樣顯示了這一趨勢。記者從生豬市場也了解到，生豬價格經過一段時間的大跌，現在已經反彈至6月份歷史最高點附近。而養殖行業上市公司公布的2011年中報普遍顯示，受高盈利水平的刺激，規模養殖企業紛紛加快了擴張步伐。

價格的反彈似乎印證了此前市場關于豬市“假摔”的判斷。接受記者采訪的養殖戶和市場分析人士表示，年內生豬和豬肉價格仍將維持高位，而飼料等成本的大幅上漲可能使得養殖行業盈利水平存在下跌的風險。

回升

豬肉和生豬價格止跌反彈

16日，商務部發布的食用農產品價格監測數據顯示，肉類價格小幅上漲，其中豬肉價格經過兩周回落和一周持平后，8月8日至14日的價格比前一周上漲0.1%。國家統計局14日發布的50個城市主要食品價格數據也顯示，豬后腿肉和前一周持平，五花肉則上漲了0.1%。

生豬市場上，據農業部上周公布的470個集貿市場定點監測數據，7月份以來，活豬價格總體平穩，仔豬價格漲幅明顯回落，趨于穩定。8月第一周，活豬、仔豬分別為19.03元/公斤、35.81元/公斤，比前一周分別上漲0.4%和0.1%，其中活豬價格連續2周回落后略有反彈，仔豬和活豬價格漲幅為近4個月來最低。

搜豬網首席分析師馮永輝告訴記者，根據搜豬網的價格監測系統，自國務院7月12日召開常務會議之后豬價暴跌了10天，到7月22日觸底，然后連續三周反彈，現在生豬價格達到每公斤19.3元左右。

蔡先生是江西養豬大縣上高縣的一位養殖大戶。他告訴記者，今年生豬價格最高時達到19.8元/公斤，7月份的時候最低回落到18.6元/公斤，現在又漲到了19.8元/公斤。

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