河南是“中國糧倉”，尤以小麥的分量最重，占中國小麥總產量的1/4。新鄉是我省的小麥主產區，也是全國優質小麥生產基地和優質專用小麥種子繁育基地，今年新鄉市小麥單產首次邁上500公斤臺階，夏糧總產達25.7億公斤，實現了“八連豐”。更引人注目的是，由于小麥的高品質，延津縣還引來貴州茅臺集團主動上門尋求合作。未來三年內，延津縣將建立20萬畝的有機小麥生產基地，直供貴州茅臺集團釀造“茅臺酒”。

【機緣】 “茅臺”相中延津

回想延津縣小麥和貴州茅臺集團的合作，延津縣農業局局長郜文玉至今仍覺得有點“太順了”。

喜酒之人都知道，“茅臺酒”釀造歷史悠久、釀造工藝復雜，獨特的地域環境所特有的微生物更是為茅臺酒平添了諸多神秘色彩，對原料的講究也是茅臺酒的“身份”之一。其釀酒所用高粱、小麥等均產自特定的“有機原料基地”，都嚴格按照有機食品原料生產的要求來種植。

但是，現有種植面積，已經遠遠不能滿足茅臺酒生產的需要。走出貴州，選擇新的有機原料種植基地，保障茅臺酒有機原料供應，成為茅臺酒提升產能的不二之選。

在郜文玉的印象中，茅臺集團第一次來延津考察綠色小麥種植情況是在2009年，帶隊的是茅臺集團種植基地的一名負責人。

“雖然當時延津已建立了45萬畝綠色食品小麥標準化生產基地，有一定的知名度和美譽度，但是仍然覺得茅臺集團和有機小麥有點高不可攀，就沒有和茅臺集團進行過深的接觸。”郜文玉說，直到2010年，茅臺集團一名高層領導帶著技術人員第二次來延津考察，才引起了延津方面的高度重視。

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