“什么？沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧！基圍蝦80元一斤！”在華豐菜場(chǎng)一水產(chǎn)攤區(qū)前，市民徐阿姨叫了起來(lái)。“沒(méi)辦法，進(jìn)價(jià)高，經(jīng)營(yíng)這么多年水產(chǎn)品，還從未遇到過(guò)今年這種行情。”水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)連星無(wú)奈地說(shuō)。

水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)向來(lái)比較平穩(wěn)，但從三四月份以來(lái)，出現(xiàn)了不少水產(chǎn)品價(jià)格大幅度上漲的現(xiàn)象，多個(gè)品種的零售價(jià)連創(chuàng)新高。

消費(fèi)者：不足為奇

“現(xiàn)在的行情，是雞鴨魚(yú)肉都漲價(jià)，尤其是豬肉價(jià)格漲得更兇。雖然魚(yú)也漲價(jià)，比起豬肉來(lái)，還是便宜的，多買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)吃，權(quán)當(dāng)代替豬肉了。”日前，家住金水灣小區(qū)的市民喬先生邊挑選鯉魚(yú)，邊告訴記者。

“鯽魚(yú)從一個(gè)月前的每斤8.5元漲至11元，往年最貴時(shí)9元；甲魚(yú)去年最高每斤20元，可今年28元一斤的甲魚(yú)，質(zhì)量沒(méi)有往年好。基圍蝦更是大漲，漲幅達(dá)100%。面對(duì)高價(jià)位的基圍蝦，有些經(jīng)營(yíng)戶索性中斷了該產(chǎn)品的銷(xiāo)售。”應(yīng)連星指著面前的水產(chǎn)品跟記者一一道來(lái)。

很多市民表示，眼下眾多農(nóng)副產(chǎn)品都拼命往“漲價(jià)”兩字身上靠攏，水產(chǎn)品加入此隊(duì)伍行列也不足為奇。

此外，記者還了解到，市民的家庭菜肴一般選魚(yú)類(lèi)多于肉類(lèi)，夏天的海鮮銷(xiāo)售較為火熱，雖然價(jià)格較前段時(shí)間有所上漲，但消費(fèi)需求仍然不減。

漲因：多種因素疊加

業(yè)內(nèi)人士表示，目前部分水產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)屬于“被動(dòng)性”上漲，因?yàn)?zāi)受損減產(chǎn)，成本上漲傳導(dǎo)，再加上以豬肉為代表的畜產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲，使得作為替代品的水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲。

據(jù)了解，天氣炎熱，水產(chǎn)品需求量增大，去年出塘的商品魚(yú)已經(jīng)基本賣(mài)完，而七八月間是淡水魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)最快的時(shí)節(jié)，不會(huì)大量上市。再加上6月下旬以來(lái)，隨著渤海、黃河、東海等海域陸續(xù)進(jìn)入休漁期，海產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量減少，這些因素客觀上也造成了市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)不足，造成價(jià)格上漲。經(jīng)營(yíng)者葉女士認(rèn)為，漲價(jià)，更多的是市場(chǎng)自發(fā)的調(diào)節(jié)。

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