昨日，康師傅、統一及旺旺集團三家臺灣地區食品巨頭均推出半年報。三家營收都呈大增之勢，其中旺旺期內營收上升27.6%至12.79億美元；康師傅也同比增幅約28%，錄得41.7億美元，創下歷史新高；統一收益更大增42.8%至87.99億元人民幣。而從純利情況看，旺旺小升3.6%至1.67億美元，康師傅和統一則一喜一悲，前者同比增加16%至2.29億美元，后者則大降40.8%至1.76億元人民幣。

值得注意的是，由于主要原料價格上漲，三家臺企的毛利率均不盡人意。統一大跌6.2%至28.2%，旺旺下跌5.1個百分點至33%，康師傅同樣未能幸免，下降4.89%至26.14%。而除了瑞銀將其降級并調低目標價之外，摩根大通也指，撇除一次性收益，康師傅上半年經營純利與去年同期持平，低于預期的16%，銷售增長由首季40%減少至次季的17%，且次季面類產品利潤率已見底，未能看清第三季走勢。

但值得注意的是，康師傅的營收仍是統一的三倍，其中方便面銷售額增加22%達16億美元，占總營收的四成，純利下降2.73%到不足1.1億美元。相比之下，統一方便面營收約合4.37億美元，雖同比增長90%，占總收益的37.7%，但仍與康師傅存相當差距。據ac尼爾森6月數據，統一市占率僅13.2%，大大低于康師傅的41.8%銷售量占有率及57.1%銷售額占有率。飲料業務方面，統一此次只字未提塑化劑風波，稱飲料營收同比增長27%至9.13億美元，不過與康師傅飲料增長31.58%至23.9億美元的營收尚有不小差距。

“成長是相對的，基期低，容易掉入成長率的迷思。”康師傅新聞發言人陳功儒表示，從銷售額的角度來看，總體還是在成長，但是從利率的角度看，收到成本上揚的影響，營運的壓力已經不言自明。

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