"貢粉"摻假被曝光 問(wèn)題藕粉市場(chǎng)上未見(jiàn)蹤跡

部分"西湖藕粉"在紹曾被測(cè)出純度只有4%

西湖藕粉是杭州有名的特產(chǎn)，歷史上曾作為"貢粉"進(jìn)入皇室，近日卻被央視曝出各種"是非":杭州部分藕粉企業(yè)為壓縮成本，摻入其他淀粉和外地原料。

日前，記者接連走訪市區(qū)歐尚、千客隆、樂(lè)購(gòu)、供銷(xiāo)等超市，未發(fā)現(xiàn)被曝光的杭州甜香園食品有限公司等4家企業(yè)的產(chǎn)品，但品名為"西湖藕粉"、產(chǎn)地為外地或是成分標(biāo)明含有其他淀粉的這類(lèi)產(chǎn)品在我市一些超市也有售。

暫未發(fā)現(xiàn)被曝光的問(wèn)題藕粉

本月17日，央視《消費(fèi)主張》記者在杭州城站火車(chē)站、旅游景點(diǎn)和幾家大型超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了8個(gè)品牌的西湖藕粉，打開(kāi)包裝后發(fā)現(xiàn)這些藕粉顏色不盡相同，有的發(fā)白，有的偏黃。沖泡后，顏色和黏稠度也各有不同。據(jù)悉，使用外地藕粉，或摻入其他淀粉（如木薯粉、馬鈴薯粉等）生產(chǎn)藕粉，已成為部分藕粉生產(chǎn)企業(yè)的慣用作法。媒體還曝光，不少打著"西湖藕粉"招牌的藕粉，大多產(chǎn)自外地。

據(jù)了解，此次央視曝光的問(wèn)題藕粉生產(chǎn)企業(yè)涉及杭州甜香園食品有限公司、杭州睿強(qiáng)食品有限公司、余杭區(qū)三家村藕粉廠和杭州余杭寶芝蓮藕粉廠。

為了解紹興藕粉市場(chǎng)的情況，記者對(duì)市區(qū)幾家大型超市進(jìn)行了摸底。

在歐尚超市二樓食品專(zhuān)區(qū)，記者看到貨架上的藕粉品牌多數(shù)都為"西湖",涉及天堂、萬(wàn)隆、金禾、奧來(lái)克、華味亨等近十個(gè)品牌，未發(fā)現(xiàn)有被曝光的4家企業(yè)的產(chǎn)品，在樂(lè)購(gòu)、供銷(xiāo)、千客隆等超市也未發(fā)現(xiàn)被曝光的藕粉。

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