昨日，市民劉女士向本報(bào)反映，她清洗一早從早市購買的養(yǎng)殖蝦時(shí)，竟發(fā)現(xiàn)水中出現(xiàn)異物。仔細(xì)查看發(fā)現(xiàn)，這些異物大多隱藏在蝦頭和蝦身連接處，如果凍般且有彈性，劉女士懷疑是商販注入了膠之類的物質(zhì)，既起到了蝦頭和蝦身的黏合作用，看起來比較新鮮，還可以增加蝦的分量。

市民：洗蝦發(fā)現(xiàn)異物不敢吃

昨日下午記者在劉女士家中看到，劉女士將所購的養(yǎng)殖蝦分成了三部分，一部分是清理下來的蝦頭，一部分是蝦身，還有一部分是從蝦頭與蝦身連接處清理出來的異物。這些異物呈乳白色且比較透明，摸上去很像果凍且有彈性，奇怪的是這些異物比較完整，如模具一樣，與蝦頭和蝦身連接處的構(gòu)造很吻合。

據(jù)劉女士介紹，早上7點(diǎn)多，其丈夫在珠江道的珠江綜合市場購買了1公斤多的養(yǎng)殖蝦，之后她對蝦進(jìn)行清洗準(zhǔn)備放入冰箱招待親朋，但在清洗的水中發(fā)現(xiàn)了異物。“不久前我聽廣播里說，一些黑心商販往蝦頭里注入膠類物質(zhì)，看到水中的異物后，我立即查看盤子里的蝦，發(fā)現(xiàn)很多蝦頭和蝦身的連接處都有類似的異物，我不知道這些異物是否有害，都不敢吃這蝦了。”

另據(jù)劉女士的愛人崔先生介紹，珠江綜合市場很大，賣蝦的商販也很多，因此已記不清是從哪個(gè)攤位購買的了。“這個(gè)市場是早市，下午商販都走了，我們也不打算要賠償了，就是想提醒市民以后買蝦的時(shí)候一定要仔細(xì)看看。”崔先生說。

水產(chǎn)研究所：疑似注入瓊脂

據(jù)天津水產(chǎn)研究所專家介紹，正常情況下，蝦頭和蝦身的連接處是不會(huì)出現(xiàn)這樣的異物的。根據(jù)記者對異物的描述，專家認(rèn)為劉女士發(fā)現(xiàn)的異物可能是瓊脂，但具體是何物，還需鑒定。“兩三年前就有人往蝦頭與蝦身的連接處注入瓊脂。”另據(jù)該水產(chǎn)專家介紹，瓊脂本身是固態(tài)的，加熱后會(huì)溶化，一些黑心商販為增加蝦的分量，將液態(tài)瓊脂注入蝦頭后方，之后就會(huì)凝固在蝦頭里。這種物質(zhì)一加熱就會(huì)溶解到水里，所以通常情況下，消費(fèi)者烹飪后很難發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。

工商：今天專項(xiàng)檢查該市場

隨后，記者將此情況向?qū)俚貣|海工商所進(jìn)行了反映。工作人員表示，市民在蝦頭中發(fā)現(xiàn)的異物究竟是何物，需有關(guān)部門鑒定才能得知。鑒于該市民已無法確認(rèn)銷售此蝦的攤位，今日執(zhí)法人員將對該市場銷售水產(chǎn)品的所有攤位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，執(zhí)法人員會(huì)責(zé)令商販先下架，將商品暫扣接受調(diào)查。

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