中新社陽江8月24日電(記者 陳明)隨著中秋節的臨近，廣東各地月餅市場再起硝煙，較之去年，市民的消費行為明顯趨于理性化，商家的營銷策略從價格戰向企業形象宣傳轉變。

在廣東各地從事月餅餡料生意的譚鎮雄先生24日對中新社記者說，8月中旬剛過，廣東各地月餅大戰的帷幕就已經拉開。今年中秋月餅餡料的銷量總體上與去年持平，但各地最近上市的月餅價格，卻比去年上漲了一到兩成。

譚先生稱，月餅漲價的主要原因是原材料和人工成本的增加。在廣東各地，進入8月份后，月餅的主要原料雞蛋出現了不同程度的漲價現象。再加上現在的月餅商家越來越注重形象包裝，其中增加的宣傳成本自然轉嫁到了市場。

記者24日從廣東陽江幾大月餅商家中了解到，由于今年國家對食品添加劑的使用有了更嚴格的規定，因此今年上市的中秋月餅的“成色”或許比不上往年。加上糖價和人工等成本都在增加，總體價錢就比去年上升兩成左右。

中秋月餅年年“開戰”，源于其中的高額利潤。雖然目前離中秋節還有半個多月，但月餅廣告已是滿天飛，月餅攤檔早已安營扎寨，“戰火”已經燃起。

中秋月餅的主要生產經營商家是酒店和食品企業。記者在市面上留意到，商家目前的市場戰法，轉向借中秋之月宣傳企業形象，而往年熱衷于打的價格戰，其硝煙味在節前的市面上變得越來越淡。

從目前的訂購和零售狀況上看，市民的消費行為比去年明顯趨于理性。月餅商家介紹，市民購買一些上百、乃至上千元一盒的中高檔月餅，主要是用于送禮，很少有用于自己享用的，但銷售狀況不錯。銷售勢頭最旺的，是一些包裝簡潔，每盒價格在幾十元至一百元之間的月餅。

受訪市民大多認為，中秋節只要有月餅，圖個團圓的好彩頭就行了，沒必要刻意追求豪華包裝。除了送禮，一般人不會在月餅的購買上花大錢。

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