8月21日，北京同仁堂集團表示，自8月17日起，同仁堂已停售國內外所有藥店的燕窩產品，并全面開展內部自查。

而有消費者卻指出，同仁堂在2009年就發(fā)現血燕產品面臨著亞硝酸鹽超標的問題，這個時候下架自查，反而讓消費者內心“忐忑不安”了。

同仁堂店面的工作人員表示，同仁堂的燕窩不存在問題，只是為了配合國家質檢部門而做的內部自查，目前暫時全部下架而已。而再上架銷售的時間，工作人員并不清楚。

對于同仁堂此次燕窩產品全部下架是國家相關部門的要求還是同仁堂企業(yè)的自我行為時，同仁堂宣傳部門的工作人員8月25日表示，公司已經做過澄清，“一切以公司網站首頁新華社的新聞為準”。而對于同仁堂2009年是否就已經發(fā)現“血燕”亞硝酸鹽超標，該工作人員表示并不清楚此事。

“血燕”事件觸目驚心

8月15日，浙江省工商局官網發(fā)布消息稱，浙江省工商部門對全省商場、超市、專營店銷售的血燕全面抽查，結果在被抽檢產品中，亞硝酸鹽最高竟超過10000毫克/千克，血燕產品幾乎都是不合格的。而我國的這些“血燕”絕大多數是進口自馬來西亞，而馬來西亞業(yè)內權威人士也承認所謂的“血燕”幾乎全是假的。

據資料，亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，具有毒性，在一定條件下會轉化為致癌物質，長期食用會增加患癌風險，嚴重危害消費者的身體健康。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，僅允許生產腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30毫克/千克，最高熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/千克。

8月16日，國家工商總局下發(fā)了《關于進一步加強流通環(huán)節(jié)燕窩市場專項檢查的通知》。通知要求，對發(fā)現不符合食品安全標準的燕窩，一律責令經營者停止銷售，下架退市，依法查處，該銷毀的堅決銷毀。

8月20日，央視新聞頻道報道，據馬來西亞一名長期經營燕窩的業(yè)內人士透露，國內市面上的不少“血燕”是用白燕染色而成的，而“染料”是金絲燕的糞便。正是糞便產生的亞硝酸鹽，導致“血燕”亞硝酸鹽嚴重超標。

8月21日，在新華網報道中，同仁堂相關負責人表示，“作為負責任的國有企業(yè)，同仁堂將嚴格執(zhí)行國家工商總局相關規(guī)定，密切配合此項檢查，若發(fā)現不符合食品安全標準的燕窩，該銷毀的堅決銷毀”。

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