發白的開心果、表面光滑無任何炒焦痕跡的松子、顏色泛深綠的茶瓜子……以往消費者熟悉的這些美味堅果炒貨，如今極有可能就是非法產品了。8月14日，中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會在京為全國松子加工龍頭企業進行國家新法規培訓：以往該行業常用的4種食品添加劑在國家最新頒布的標準中被禁止使用。

據介紹，4種被禁用的添加劑分別是焦亞硫酸鈉、硫酸亞鐵、雙氧水、次氯酸鈉。“這4種添加劑主要功能是對產品外殼起到漂白、護色等作用，對人體并無害”，一直參與國家食品添加劑法規制定的中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會秘書長翁洋洋介紹。

洽洽食品有關負責人馬女士告訴記者，其實除了松子，譬如市場上很暢銷的茶瓜子，原本是需要添加硫酸亞鐵，使得茶色能附著在瓜子表面，但是現在不允許添加了，那么今后的茶瓜子從外觀來看顏色就會顯得很淡，消費者若不了解國家相關法規會誤解為偷工減料所致，其實并非如此。

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