據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，7月底以來，全國白砂糖價格漲速明顯加快，同比漲幅也隨之擴大。與7月28日相比，8月24日白砂糖價格上漲3.0%。分地區看，超七成省區市白砂糖價格上漲，其中浙江、山東、海南的漲幅居前，分別為9.0%、7.4%、5.5%。目前，全國白砂糖價格明顯高于去年同期，8月24日價格同比漲幅已經超過30%。

“糖高宗”卷土重來

從上海農產品中心批發市場獲悉，昨天本市白砂糖的批發價為7.8元/公斤，而在今年年初，其批發價為7元/公斤，上漲約一成。根據中國云南糖網的數據，目前上海、浙江等地的白糖現貨價格均上漲到8000元/噸，有些地方甚至高達8080元/噸，創下歷史新高。

業內人士表示，在消費者對價格特別敏感之際，廠商為了不多做變動，通常會選用改變包裝以降低成本壓力。夏季的消費旺季剛剛過去，又迎來中秋月餅季的用糖高峰，與此同時，我國食糖主產區連續減產，使得食糖供應出現緊張。專家表示，這一情況至少要到今年11月才有望得到緩解。

“因為天氣原因，我國食糖生產已經連續減產，而國儲糖從5月至今已經拋售了4次，共計90萬噸，國庫存量不多，今后這樣的調控手段效果也會減弱。”東方艾格分析師高旺認為，盡管這兩天食糖的現貨和期貨價格均有小幅下調，但真正要走下高位，至少要等到11月。

白糖供應青黃不接 添加劑新規間接刺激

眼下，距離新糖上市仍有數月，10月下旬新糖才會陸續開榨，加上今年南方旱澇災害，使得產糖大省廣西減產嚴重，廣西糖價一直是中國糖價的風向標，廣西糖價上漲，各地也就跟著漲。與之相反，白糖正是消費旺季，這使得供需矛盾突出。

5月份之后，飲料需求的增加，加大了白糖的消費需求，端午、中秋、國慶眾多節日使粽子、月餅以及其它傳統糕點的生產迎來需求旺季，這些都加大了白糖的消費缺口，助漲了糖價飆升。另一方面，《食品添加劑使用標準》新規的出臺對添加劑的使用更加嚴格，原來采用甜蜜素、糖精等添加劑替代白糖的行為會得到一定的遏制，這在一定程度上也導致了白糖需求量的增加。

除此之外，國際蔗糖減產，人為炒作的嫌疑也間接的對白糖市場產生了一定的影響。

業內人士分析，由于我國連續幾年減產，目前白糖庫存消費比降到歷史低位，且消費需求正處于旺季，短期內，供需偏緊局面將很難緩解。預計到國慶之前，糖價還有可能繼續上漲。

不過高糖價不會維持太長時間，隨著第三季度末期進口原糖陸續到港，國內供應將略有改善，加之10月下旬新疆蔗糖將會開榨，11月廣西也會開榨，屆時糖價肯定會回落，預計幅度大約為8%~10%。

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