月餅成功“瘦身”，“鮑翅”概念風行

業內人士：這是抬高月餅價格的又一噱頭

御品鮑月、鮑皇魚翅、金鮑御賜……這些可不是海鮮菜品，而是放在超市月餅展銷區打眼位置的各品牌月餅禮盒。

鮑魚月餅，去年也有，但沒有今年這么多。昨日，記者在兩家超市及部分蛋糕房走訪時了解到，12個來自全國各地的月餅品牌，全部都有鮑翅概念的月餅，而且成了他們主打的高端產品。

月餅新國標正式實施的第一個中秋節，靠華麗包裝增加身價的途徑已經被斬斷，被各糕點企業認為是一年最賺錢的生意，現在靠什么呢？一位業內人士坦言：尋找新的噱頭抬高價格，鮑翅就是今年的噱頭。 記者 辛曉青/文 馬健/圖

“鮑翅”月餅大搶風頭

距離中秋節只剩10天了，月餅當仁不讓成為超市的促銷上賓。

月餅被廣為詬病的過度包裝問題，今年在促銷臺上已經消失。記者在農業路某超市看到，月餅的包裝都非常簡單，硬盒子里面的月餅也都符合大小包裝之間2.5厘米的標準要求，以往月餅搭售茶葉、紅酒、瓷器等現象，記者在超市里沒有看到。

在鄭州兩家超市的月餅促銷臺，所有的品牌都推出了鮑魚月餅、魚翅月餅，還有燕窩月餅甚至血燕月餅，而這些帶著“貴族”字樣的月餅也成了月餅中的高端產品。除了某品牌推出的48元月餅禮盒中有一個“鮑魚蓮蓉味月餅”外，其他這些鮑魚月餅價格都在200多元，最高998元。

一位促銷人員介紹說，今年鮑魚月餅已經成為高檔月餅的代名詞，“今年月餅不讓搭售東西，所以都把主要精力放在鮑魚上了”。

在現場，記者并沒有看到有人購買這些價格不菲的鮑魚月餅。促銷人員解釋說，這種月餅主要走團購途徑，往往是客戶先下訂單，后由他們直接送貨，“鮑魚營養價值高，價格高也是公認的，所以鮑魚月餅非常受歡迎”。

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