塑化劑風(fēng)波引發(fā)的食品安全大檢查，讓淀粉糖需求銳減20%~30%。

卓創(chuàng)資訊分析師王濤日前對《第一財經(jīng)日報》記者表示，塑化劑風(fēng)波對食品飲料企業(yè)的影響特別大，一些不規(guī)范的企業(yè)在食品安全檢查中由于不符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被查封或者勒令停產(chǎn)整頓，淀粉糖的訂單消失，導(dǎo)致河北生產(chǎn)麥芽糖漿的企業(yè)開工率減少到只有60%左右，河南只有三家工廠在維持生產(chǎn)，其他都處于停產(chǎn)狀態(tài)，大量企業(yè)處于虧損狀態(tài)。

河北趙縣慶陽淀粉糖業(yè)有限公司的業(yè)務(wù)部經(jīng)理田秋樂告訴記者，該廠已經(jīng)停產(chǎn)了，當(dāng)被問到什么時候恢復(fù)生產(chǎn)時，他說：“看行情吧，現(xiàn)在可是賠錢了。”

淀粉糖大致分成結(jié)晶葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿等幾種，其中果葡糖漿用于碳酸飲料、果汁飲料、乳制品等產(chǎn)品中。與白糖相比，淀粉糖價格相對便宜，目前山東1噸42%濃度的果葡糖漿價格約為3300元，55%濃度的為每噸4200元，如果折算成白糖的價格，大約每噸6300元，而山東濟南的白糖價格目前每噸8000元左右，因此淀粉糖近年來頗受食品企業(yè)歡迎，而對于成本尤其敏感的中小企業(yè)來說，使用淀粉糖要比白糖有更多的利潤。

河南一家淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的有關(guān)人士告訴記者，該公司的淀粉糖銷量和去年相比有下降，但是不愿意透露具體下降的數(shù)額，他指出因為國家最近檢查嚴(yán)格，周圍有一些小的食品加工廠因為手續(xù)不全等原因已經(jīng)倒閉，導(dǎo)致該公司淀粉糖銷量減少。

山東青島市勝大商貿(mào)有限公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理王玉坤表示，從目前的情況來看，淀粉糖需求減少了20%~30%。

王濤認(rèn)為，目前西王糖業(yè)等大公司上馬了新的淀粉糖生產(chǎn)項目，全國淀粉糖總產(chǎn)量將從今年的1000萬噸增加到1200萬噸左右，供應(yīng)較為充分，加上食品安全監(jiān)管力度加大，比如有關(guān)部門要求月餅中不能使用果葡糖漿，或者使用必須明確標(biāo)準(zhǔn)，對淀粉糖市場前景都將產(chǎn)生一定壓力。

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