青島俏江南被曝用死魚充活魚

俏江南否認(rèn)全部“黑幕”但要求門店全面自查 汪小菲稱“不必臥底采訪”

廚師用死魚冒充活魚做水煮魚、江石滾肥牛的油循環(huán)再利用、鮮榨果汁可能是勾兌而成的……城市信報(bào)記者以應(yīng)征服務(wù)員的身份到俏江南青島心海廣場(chǎng)店臥底，曝光該餐廳“9大黑幕”，引起公眾廣泛關(guān)注。

俏江南昨在其官網(wǎng)發(fā)表說明稱，已委派專門小組前往青島核查相關(guān)情況，要求俏江南下屬其他的所有門店再次進(jìn)行全面自查，并對(duì)記者曝光的問題一一進(jìn)行回應(yīng)。早報(bào)記者昨天第一時(shí)間嘗試聯(lián)系俏江南高層，但張?zhí)m的手機(jī)一直處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。汪小菲則在微博中稱：“俏江南并不是國(guó)家保密單位，不必采取臥底采訪這樣戲劇性的手段。感謝媒體對(duì)我們長(zhǎng)期的關(guān)注與督促。”今年初已經(jīng)離任的俏江南股份有限公司原總裁魏蔚接受早報(bào)記者采訪時(shí)表示，聽到“這些黑幕”感覺“很震驚”。

【疑點(diǎn)】

工作服有的都發(fā)臭了！

8月29日上午11時(shí)左右，領(lǐng)班小峰為記者拿來一身俏江南餐廳服務(wù)員的工作服，記者隨即聞到一股惡臭味，無奈只好在更衣處換上。從更衣處出來后，記者走到服務(wù)員小媛身邊，準(zhǔn)備和小媛一起干活，小媛說，“你走過來我都能聞到你衣服的臭味，找領(lǐng)班給你換件吧”。領(lǐng)班隨后帶記者來到一間倉(cāng)庫(kù)，給記者拿了一件氣味稍微好聞的工作服。

筷子紙?zhí)紫麓谓又茫?/p>

8月29日上午10時(shí)30分左右，是店內(nèi)所有員工吃飯的時(shí)間，人事部工作人員幫記者打好飯菜，并從餐廳的柜子(儲(chǔ)藏?cái)[放在桌面上的圓碟、小碗、酒杯、衛(wèi)生紙、濕巾、筷子、筷托、濕巾盤等家什的柜子)里拿出一雙筷子遞給記者，隨后對(duì)記者說：“以后盡量拿著自己的餐具來，店里的不太干凈。”記者親眼看到了兩個(gè)阿姨清洗臟餐具的全過程，均沒有消毒這一步驟。此外，每次顧客坐上桌后，服務(wù)員就會(huì)為客人把桌上的筷子從紙?zhí)字心贸觯缓蟀鸭執(zhí)追呕毓褡永铮员阆麓卧儆谩?/p>

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