誰能想到，看似包裝精美的月餅，原來是無證小作坊偷著生產出來的！今天上午，省質監局、太原市質監局執法人員聯合對省城月餅市場進行了突擊檢查。在太原市尖草坪區一家食品加工廠內，執法人員就現場查獲了這樣一批穿著華麗外衣的月餅。

質監人員接到群眾舉報線索，來到太原市尖草坪區攝樂村一農家院落內，查獲一個名為"利華食品廠"的小作坊。當記者跟隨質監人員進入現場時，這里仍然在加工生產月餅，位于院落一角的烘烤箱燙得讓人無法接近。在雜亂的配料間里，散裝食用油、砂糖、花生米、葡萄干等原料在地上隨意堆放著，已加工好的月餅、外包裝也全部攤在地上。令執法人員吃驚的是，這里生產的月餅遠不是傳統意義上的土月餅，而是披著華麗外衣的"豪華禮盒月餅".這些月餅既沒有廠名、廠址，也沒有生產日期，但個個包裝精美，種類包括五仁月餅、蛋皮月餅、水蜜桃月餅、郭杜林月餅等多個品種。質監人員經進一步檢查，發現該作坊的營業執照、衛生許可證均已過期，也沒有取得食品生產許可證，屬于典型的黑作坊。面對執法人員的詢問，作坊老板故意把"qs"證說成"s"證，表示自己從未聽說過。鑒于其屬于無證生產行為，質監部門將這一黑作坊予以取締。

省質監局工作人員介紹，今年，省質監局提前加大了對月餅生產企業的檢查力度。截至目前，各企業已委托檢驗300個批次的月餅產品，抽檢合格率為92%,從檢測情況看，月餅產品的合格率有了很大提高，微生物、食品添加劑不合格總量在下降，僅有極個別的產品食品添加劑使用存在問題。

太原市質檢所技術人員介紹，質監部門往年抽檢月餅只強調質量指標，主要檢測水分、總糖、脂肪等理化指標20多項，對食品添加劑、污染物檢測的比較少。而今年對月餅的檢驗更注重安全指標，主要包括防腐劑、甜味劑及色素、重金屬、微生物等，"只要有一項指標不合格，就不予通過。"

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