“本檔口合同已到期，暫停營業(yè)，屆時將撤出九門小吃，望各界主顧海涵。”昨日，后海九門小吃八家傳統(tǒng)小吃經(jīng)營者突然集體貼出停業(yè)告示。由于此前小腸陳和恩元居炒疙瘩等已經(jīng)撤出，曾經(jīng)因囊括了京城傳統(tǒng)12家老字號小吃而聞名的后海九門小吃將再無“老味道”。

“由于九門小吃管理方大幅提高租金，門店難以平衡收支，沒有續(xù)簽合同而被下了逐客令。”一位正在收拾工作間的傳統(tǒng)小吃負責人告訴聞訊趕來的記者。

據(jù)悉，傳統(tǒng)小吃門店剛剛?cè)腭v時并無租金，各家只需上交33%的營業(yè)額抽成和每月900元的宣傳費用。去年簽合同時管理方開始收取每年1萬元的租金，今年管理方希望將租金漲至3萬元，老字號們不肯接受。在交涉無果后，9月2日晚九門小吃管理方對老字號們下發(fā)“告知書”，要求在三日內(nèi)搬出所有物品和設備。

“這兩年物價上漲快，即使?jié)q價后每戶每年收取3萬元租金，在后海這種繁華地段也并不高，并且傳統(tǒng)小吃依然會有很高的盈利。”九門小吃辦公室負責人告訴記者，其他檔口租金早已按每年3萬元收，只有這幾家傳統(tǒng)小吃享受了租金優(yōu)惠，對此其他商戶頗有微詞。“我們現(xiàn)在就是想一碗水端平。”該負責人對現(xiàn)在的結(jié)果也表示很無奈。

“檔口每月流水約為10萬元，刨去各項成本到手利潤不足2萬元，還不如豐臺萬豐小吃檔口賺得多。再漲租金，沒法干了。”對于離開九門小吃，一位不愿透露姓名的老字號負責人態(tài)度堅決。

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