本報鄄城9月5日報道:中秋節氣氛愈來愈濃,今年不少月餅都打出了低脂無糖的招牌,而據鄄城工商局近日抽檢5家月餅加工作坊的結果顯示,所售的“無糖月餅”均不合格。
近年來,很多中老年人被高血糖、高血脂、高血壓等疾病纏身,對于甜品的攝入更是小心翼翼、如履薄冰。于是一些廠家打出了“健康”牌,推出了“無糖月餅”,在中秋節月餅市場繁榮之際,其很快便成為一些消費者的新寵。
“無糖月餅”真的無糖嗎?一位從事月餅銷售的工作人員稱,制作月餅少不了白砂糖、面粉等材料,不可能一點糖不放。現在市場上的無糖月餅,應該是適當減少白砂糖的含量或者將白砂糖換成木糖醇,即使不加糖,面粉做制作成月餅時也會含有葡萄糖。
為了讓消費者吃上放心月餅,近日,鄄城縣工商局執法人員隨即抽取了5家食品加工小作坊所生產銷售的“無糖月餅”,雖然經營者宣稱不含糖、還具有降血糖的作用,但經山東天衡食品檢測有限公司檢驗,樣品中含糖量最高的月餅達到了9.4%,而且單項判定均不合格。目前,鄄城已將不合格月餅就地封存。
工商執法人員表示,目前正值中秋月餅熱銷時期,一些食品加工小作坊也開始大量加工經營各種口味的月餅,各大超市的月餅專柜更是品種齊全、琳瑯滿目,宣傳標語和促銷方式醒目誘人。工商部門提醒消費者,購買月餅時不要盲目只看宣傳,應當慎重分析,理性購買。
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