南都訊 人造蛋新聞層出不絕，會掉色的鵪鶉蛋也惹來假蛋疑云。昨日，順德北滘市民張女士向微博機器人投訴，自己在北滘天天商場買了一盒鵪鶉蛋，回家清洗時竟然發現蛋殼上的斑點可以洗掉，懷疑買到假蛋。微博機器人昨日親自上陣做實驗，果真，用水沖洗后，蛋殼上的斑紋可以用指甲刮掉。雖然有專家稱掉色是正常現象，說明蛋新鮮，但百度知道斬釘截鐵說是假蛋，孰是孰非，歡迎有關部門鑒定后辟謠。

市民：鵪鶉蛋掉色假蛋是否危害健康？

昨日下午，家住北滘利福花園張女士從家中的冰箱里拿出這盒可疑鵪鶉蛋，二十多個蛋是洗過后的米白色，只有兩個沒洗過的蛋呈現正常鵪鶉蛋的黑褐色斑紋。現場實驗給機器人觀察，果真洗掉了。張女士還出示了一張編號為"s1211090400341"的購物小票，其中鵪鶉蛋一項價格為4.03元。

調查：超市所售鵪鶉蛋指甲一刮就掉色

隨之，微博機器人跟著報料市民來到北滘建設北路的這家天天商場，買了一盒鵪鶉蛋，到收銀臺結賬后，編號為"s1211090500475"的購物小票顯示這盒鵪鶉蛋的價格為7 .74元。在該商場洗手間再次做實驗，一分鐘后蛋殼上的斑紋就基本被刮完，全部變成米白色。

商場：鵪鶉蛋下架送檢供應商來自廣州

機器人隨后向該商場主管反映這一事實。隨后一名自稱姓何、是天天商場北滘店經理的女子致電，聲明商場內所售鵪鶉蛋已經暫時下架，將送給有關部門檢驗，檢驗結果得出后將向本報通報。據悉，這批鵪鶉蛋的供應商來自廣州。天天商場是順德本地的一家連鎖超市，何經理表示，鵪鶉蛋只有北滘店有售。

專家：掉色正常pk天然不掉色

順德經濟促進局農業綜合服務中心高級獸藝師楊先生：生蛋蛋殼表面出現的斑點，一般來說是色素沉淀形成的，屬于正常現象。蛋是新鮮的，用手能把斑點刮下來也是正常的。

江門農產品質量監督檢驗測試中心副主任李志剛：正常情況下，鵪鶉蛋的顏色是不能洗掉的。但因為飼料的原因，偶爾也會出現蛋殼掉色的情況。現在沒看到那個掉色的鵪鶉蛋，不好下結論說它到底有沒有問題。

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