南方日報報道：廣東產月餅抽查全部過關。昨天，國家質檢總局發布今年月餅產品質量國家監督抽查結果，在抽查的299種月餅中有6種不合格，而廣東被抽查的26種品牌月餅產品全部合格。筆者發現，部分月餅企業為延長保質期，在月餅中非法添加了添加劑。

據介紹，此次國家質檢總局共抽查了15個省、自治區、直轄市289家企業生產的299種月餅產品。在此次抽查中，廣東被抽查的26種品牌月餅產品，全部合格，其中被抽查的品牌除大品牌廣州酒家、咀香園、華美外，其它二線品牌如萬利園、粵皇、一家人等也都通通“過關”。

此次抽查發現的不合格月餅共有6種不符合標準規定，分別為黑龍江、吉林、甘肅省企業生產的，而不合格項目主要是富馬酸二甲酯、菌落總數、霉菌計數、脫氫乙酸。記者發現，部分問題企業為延長保質期，使用了國家標準禁止使用的添加劑。如蘭州天生園食品工業有限公司生產的廣式月餅（玉米蓉）和蘇式月餅（綠豆酥）兩款產品由于含有違禁添加劑富馬酸二甲酯，而被判不合格。

資料顯示，保鮮劑富馬酸二甲酯是一種工業消毒劑，國家標準規定絕不允許使用在食品中。但由于防霉效果好，在保質期較短的月餅領域，一些不法生產廠家便將其作為月餅生產的添加劑，不僅可以延長食品的保質期，避免發生霉變，而且能保持月餅的鮮艷色澤，更有“賣相”。據介紹，富馬酸二甲酯會損害人體健康，根據臨床試驗，富馬酸二甲酯可經食道吸入對人體腸道、內臟產生腐蝕性損害；并且當該物質接觸到皮膚后，會引發過敏，包括發癢、刺激、發紅和灼傷等癥狀。國家質檢總局表示，對于問題產品，目前已責成相關質檢部門對此次抽查中不合格的產品及其生產企業，進行了依法處理。

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來源：南方日報

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