“兩節(jié)”將近，食品安全怎么保證？趁節(jié)日大幅提價(jià)怎么辦？記者昨日獲悉，針對(duì)“兩節(jié)”食品市場(chǎng)狀況，市食品安全辦已全面啟動(dòng)了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。此外，如果提價(jià)，市發(fā)改委將予以提醒告誡。

未出售月餅去向?qū)⒈蛔粉?/p>

“豆制品每一批都有檢測(cè)報(bào)告嗎？”昨日，副市長(zhǎng)程紅等一行人來到了朝陽區(qū)日購菜市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)查看了商戶的進(jìn)貨票據(jù)和食品日常檢測(cè)情況，并重點(diǎn)了解了節(jié)日食品市場(chǎng)供應(yīng)狀況。

當(dāng)天，散裝月餅和盒裝月餅也成為檢查人員重點(diǎn)關(guān)注的食品。市政府副秘書長(zhǎng)、市食品安全辦主任張志寬表示，北京將對(duì)未出售月餅的去向進(jìn)行追蹤。

據(jù)介紹，市食品安全辦制定了專門的監(jiān)測(cè)抽檢方案，對(duì)肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點(diǎn)月餅進(jìn)行了重點(diǎn)抽檢。抽檢的樣本均未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

飯店菜品亂提價(jià)將被告誡

對(duì)于月餅等節(jié)日食品，發(fā)改委表示也將加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管。相關(guān)單位要組織對(duì)月餅生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查銷售月餅的廠家、商場(chǎng)、超市、賓館、酒店是否明碼標(biāo)價(jià)，是否做到價(jià)簽齊全、內(nèi)容真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目，是否存在利用虛假的或者使人誤解的標(biāo)價(jià)形式或者價(jià)格手段，實(shí)施價(jià)格欺詐的行為。

與之同時(shí)，價(jià)格監(jiān)督檢查部門要會(huì)同工商、質(zhì)檢等部門，有效遏制奢華包裝、搭售貴重物品等手段，變相提高價(jià)格的行為。

此外，節(jié)日期間市民外出吃飯較多，市發(fā)改委還將加強(qiáng)餐飲業(yè)價(jià)格監(jiān)管，對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)成本或進(jìn)貨成本沒有明顯變化，但大幅提高菜品價(jià)格的，及時(shí)開展調(diào)查和提醒告誡，維護(hù)餐飲價(jià)格穩(wěn)定。此前，市發(fā)改委已經(jīng)啟動(dòng)對(duì)部分飯店的成本監(jiān)審，通過對(duì)經(jīng)營(yíng)全過程的成本和利潤(rùn)，考量其定價(jià)是否在合理區(qū)間。

299種月餅293種合格

本報(bào)訊，昨天，國(guó)家質(zhì)檢總局公布2011年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，6種產(chǎn)品的個(gè)別質(zhì)量項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)，已被勒令整改。

抽查共組織了13個(gè)國(guó)家級(jí)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在東、西、南、北、中15個(gè)省區(qū)同時(shí)進(jìn)行，共抽取了289家企業(yè)生產(chǎn)的299種月餅，重點(diǎn)檢驗(yàn)了產(chǎn)品的理化指標(biāo)、衛(wèi)生項(xiàng)目、食品添加劑、包裝等共22個(gè)項(xiàng)目。抽查結(jié)果表明：今年的月餅產(chǎn)品總體質(zhì)量穩(wěn)定，抽查的299種月餅中，293種均合格，6種產(chǎn)品的個(gè)別質(zhì)量項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)，主要是菌落總數(shù)和霉菌項(xiàng)目。

質(zhì)檢總局表示，以上抽查結(jié)果中涉及的企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)日期、主要不合格項(xiàng)目等具體情況，消費(fèi)者可以登錄國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

來源：新京報(bào)

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。