西部網(wǎng)訊 (陜西廣播電視臺(tái) fm101.8 記者 孫寧）隨著中秋節(jié)的臨近，月餅市場(chǎng)迎來銷售旺季，在西安市的各大超市、商場(chǎng)，品種繁多、價(jià)格不一、不同產(chǎn)地、包裝絢麗的月餅，讓消費(fèi)者目不暇接。那么，如何選購(gòu)質(zhì)量好、口味好的月餅?zāi)亍?/p>

中秋節(jié)越來越近，“月餅盛宴”陸續(xù)擺開。記者走訪西安市的超市、商場(chǎng)看到，各式月餅已成了主角，被擺在了最顯眼的位置。除了傳統(tǒng)的蓮蓉蛋黃、五仁月餅和常見的冰皮月餅、酥皮月餅、水果月餅等，還有許多新款月餅，如芝麻月餅、梅菜月餅、玉米蓉月餅等等。可是，無論月餅的品種款式怎么變，人們最關(guān)心的還是質(zhì)量問題。

西安市工商局食品處處長(zhǎng)黃力告訴記者，今年8月底對(duì)月餅的抽查合格率為百分之百，但仍不排除眾多上市的月餅中存在一些問題月餅，這就要求消費(fèi)者要“察顏觀色”，謹(jǐn)慎挑選。

西安市工商局食品處處長(zhǎng)黃力：第一個(gè)是檢查銷售的月餅是不是由正規(guī)廠家生產(chǎn)的，一定上面有月餅的名稱，生產(chǎn)的廠家，生產(chǎn)廠的地址，同時(shí)月餅上還應(yīng)該有生產(chǎn)許可的qs認(rèn)證；第二個(gè)問題是我們消費(fèi)者應(yīng)該注意購(gòu)買月餅的渠道，品牌，希望消費(fèi)者盡量地選擇大型的商場(chǎng)、超市啊，正規(guī)的銷售渠道，另外選擇那些我們自己有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的，或者是一些大的品牌的，因?yàn)榇蟮氖称飞a(chǎn)廠家，他會(huì)在食品安全控制方面更加嚴(yán)格一些。

黃力說，目前市場(chǎng)上廣泛銷售的月餅可分為三大類，廣式、京式、蘇式。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，還需注意檢查包裝的完整性，產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否明確標(biāo)識(shí)；配料表、凈含量等指標(biāo)是否明示；生產(chǎn)日期及保存期是否標(biāo)明。

黃力：很重要的一點(diǎn)就是注意月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，分條件，因?yàn)樾碌摹妒称诽砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，月餅的保質(zhì)期會(huì)比以前要短一些的，短的有30天的，長(zhǎng)的有2個(gè)月的，三個(gè)月的保質(zhì)期的現(xiàn)在相對(duì)市場(chǎng)上少一些的，在選購(gòu)的時(shí)候盡量挑選生產(chǎn)日期晚一些，日期有明確標(biāo)識(shí)的。

此外，黃力還特別提醒廣大市民，選購(gòu)月餅并非價(jià)錢最貴、包裝最精美的就是最好和最適合自己的，最好根據(jù)自己的口味和喜好來選擇，而且最好不要購(gòu)買裸裝的月餅。

來源: 西部網(wǎng)

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