本報訊，蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會等單位昨天舉行上市新聞發布會稱，今年蘇州市農委將陽澄湖大閘蟹統一開捕時間定在9月17日，但考慮到中秋節在9月12日，經過多方協商，首次破例允許部分自由養殖的較大水面提前零星上市。協會會長楊維龍同時強調，提前上市的大閘蟹，還無法佩戴今年陽澄湖的統一防偽標志。

楊維龍告訴記者，9月底是陽澄湖大閘蟹長得較充分的時候，而中秋節一般也在9月下旬，所以他們大多將統一開捕時間定在9月中旬，既能讓螃蟹長得更好些，又能趕在中秋之前上市。可以說，中秋和國慶市場，是大閘蟹特別重要的銷售商機。但今年中秋節時間為12日，稍早了些，就顯得有些尷尬。所以，農業部門一方面依然堅持統一開捕時間，另一方面也允許在少量水面提前捕撈。

從近期的試捕情況來看，今年陽澄湖大閘蟹的長勢喜人，個頭普遍要比去年增一成左右，可能是近10年來長得最好的一年。比如去年此時規格在“3.5兩”左右的公蟹，到今年已長到了“3.8兩—4兩”；去年規格在“2.7兩—2.8兩”的雌蟹，今年同期已長到“3兩”以上。

據介紹，今年2—5月的長江中下游持續干旱，反倒有利于陽澄湖大閘蟹的生長。總體來看，今年陽澄湖大閘蟹的總產量至少增加一成，往年大約在2000噸，今年則有望達到2200噸到2500噸。

對于今年的大閘蟹價格行情，楊維龍表示，行業協會不參與定價，也不做預測。但現場一位陽澄湖大閘蟹經銷商告訴記者，今年大閘蟹價格還是會上漲，漲幅預計在10%到15%。比如規格在“3.5兩”的公蟹，去年價格為每500克328元，今年則將達到每500克368元；規格在“3兩”的雌蟹，去年價格在每500克388元，今年則會增至每500克428元。提前上市的少量大閘蟹品牌則主要推出了蟹券，價格較高，但最低可打6.2折。

今年，上海依然是陽澄湖大閘蟹的最大消費市場。但考慮到全國各地的消費需求在增加，今年發往上海的正宗陽澄湖大閘蟹將減少至370噸—380噸，而往年的年供滬量大約在400噸。

來源: 解放牛網-解放日報

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。