沒有高額廣告、沒有精美包裝，“神池月餅”占據市場憑得是美味的口感，憑得是低廉的價格。然而，一則報道讓筆者為這個草根品牌未來的發展之路甚為憂慮。

報道稱，省城各城區攤點出售的神池月餅多為散裝月餅，售價不過一兩塊錢一個。集貿市場、甚至是一些餅子店、饅頭鋪的攤點都紛紛打出了這個招牌。有現場制作散賣的，有整盒銷售的，一問都是“神池月餅”。

如何能挑選到真正的神池月餅，不少消費者難以分辨。有消費者認為，想吃地道的神池月餅，還是需要從神池縣購買。

毋庸諱言，一些商家傍 “神池月餅”牌，只是一種促銷手段。市民的質疑增多，品牌形象自然縮水，如何保護迫在眉睫。一個成熟的品牌需包括名稱、包裝、信譽等多方面的投入。一方面“神池月餅”已經在老百姓心中有了位置，另一方面卻成了集貿市場的小販、餅子店攤主的招牌，他們毫不顧忌地打出這個招牌，吸引顧客，卻在質量和口味上難以保證，結果可想而知。

有了口碑，有了知名度，但這并不意味著就一勞永逸。一個品牌在市場上形成影響后，更需要維護，進一步提升品牌地位，這樣的品牌才有資格談“終身大事”。

同樣是月餅生產企業的太原雙合成食品有限公司，其公司負責人說，品牌在市場經營中非常重要，五年前申請到“國家非物質文化遺產”，今年將爭取申報中國馳名商標成功。

這些作法不僅讓品牌得以發展，同時也有效地保護了品牌。試想，哪條巷子里的餅子店如果打出自制 “雙合成”月餅的招牌，必定是門可羅雀的下場。

可喜的是，近年來，神池縣委、縣政府也已經意識到月餅品牌的效應。該縣已成功注冊 “神池綠宇”“戰國”“長祥圓”等36個月餅商標。但是，這些品牌還難到“耳熟能詳”的地步。

連續舉辦五屆的山西省品牌節，營造了我省“品牌興省、品牌興企、品牌興農”的深厚氛圍。讓品牌謀發展，力爭讓這些優勢品牌更好地引領企業轉型跨越發展。品牌是市場競爭的利器，神池月餅如何成功把握品牌價值，顯然這個“重任”不能落在這些街頭餅子店、饅頭鋪、集貿市場里。要保護這個草根品牌長盛不衰，需要的是可信賴的生產企業、可信賴的產品質量、可信賴的銷售渠道。

來源：黃河新聞網

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