海口市民王阿姨:這就是人家送的。(啊,這還是人家送的。)嗯。(那送這么多能吃完嗎)吃不完怎么辦 ,慢慢吃啊。
王阿姨是??谌耍星飯F圓日,她收到最多的禮物就是月餅了。甚至到今天,她依然帶回了親戚們送的月餅。王阿姨說,家里現在已經有好幾盒月餅了,要想不浪費,可就得委屈自己的胃了。記者在走訪中了解到,其實很多人都遇到了類似的問題。但總的來說,消費者手中剩余的月餅只是在市場上流通的一部分。對于月餅經銷商來說,每年中秋節過完,賣不出去的月餅又應該怎么處理呢?
??谑心吃嘛炰N售酒樓董事長李楚炯:賣不完的月餅一般商家的做法肯定是會做一個環保處理,剩餅一般都會退到廠家去,把包裝分開,把里面的餡料,做其他用途,加工成其它的東西,飼料啊。
經銷商表示,按照習俗來說,每年中秋節過完后,月餅幾乎就無人問津了,所以沒有銷售完的月餅都會按照規定,退回廠家,再由廠家統一集中處理。一般情況下,都不會再次流入到市場。隨后,記者也走訪了在節前主要銷售月餅的明珠廣場、博愛南路、西門市場等幾個地點,發現大部分月餅攤位都已經下架撤柜,只有在西門市場還有零星的攤位在銷售月餅。
這位攤主說,由于在節前銷售剩余的月餅只有二十包左右,如果賣不完,就考慮自己吃或者是留給親戚,不會再浪費時間返回廠家。不過,由于月餅生產的廠家非常多,在節日過后,有關于月餅的流通,監管部門也是十分重視。記者了解到,在中秋節之前,海南省工商行政管理局就下發了《關于認真做好流通環節中秋節月餅市場監督管理工作的通知》,要求各個工商局在節后加大檢查力度,嚴防月餅在改頭換面之后,再次流入市場。
海口工商行政管理局食品監督科黃濤:食品安全法上已經規定不允許銷售二次食品,經營者要對食品的安全負全部責任,我們要是發現一起,肯定是依法查處一起。
在這里也要給大家支幾招啊,其實月餅的吃法有很多種,在月餅中,還可以添加水果,做成水果沙拉,或者是熬粥等。不過,月餅一般含油脂較多,熱量也高,所以要提醒高血壓患者、嬰幼兒、老年人,應該少吃月餅。與此同時,月餅也一定要放在通風干燥的地方儲存,在打開包裝后,要盡快食用。
來源: 直播海南
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