9月17日，快報報道了俏江南南京1912街區(qū)店“回鍋油”風(fēng)波，店家自曝“炸過食品的油沉淀一下繼續(xù)給員工燒菜吃”，由此引發(fā)了市民對俏江南油品質(zhì)量的關(guān)注。事發(fā)后，俏江南餐飲集團(tuán)網(wǎng)站在首頁貼出一份解除函，稱今年4月12日已向南京加盟店發(fā)出解除特許經(jīng)營的函。對此，南京1912街區(qū)店店長麻女士昨天稱，2007年8月，該店與俏江南簽訂加盟協(xié)議，期限10年，至今還未到期。今年4月，總部單方面解約。目前雙方正在打官司，是否解除加盟協(xié)議，要等法院判決。

總部發(fā)聲明與南京店撇清關(guān)系

昨天，打開俏江南網(wǎng)站首頁，就能看到一條“俏江南關(guān)于加強門店管理及食品安全衛(wèi)生的聲明”。這是一份由俏江南集團(tuán)通過新浪財經(jīng)發(fā)布的聲明，首先撇清了與南京店的關(guān)系，“近日，有媒體披露南京某使用‘俏江南’品牌的餐飲企業(yè)將回收油用于員工餐，引起我公司的注意。該店隸屬江蘇江南餐飲投資管理有限公司，曾與俏江南股份有限公司有特許經(jīng)營合作，俏江南股份有限公司已于2011年4月發(fā)函與其解除合作關(guān)系。針對該店目前仍在使用‘俏江南’品牌的侵權(quán)行為，俏江南已使用法律手段維護(hù)品牌和權(quán)益。”

聲明還稱，“針對因此事受到傷害和欺騙的該店員工及消費者，俏江南股份有限公司表示遺憾和歉意，我們會繼續(xù)加強對加盟店的管理及過期加盟店的監(jiān)督與跟進(jìn)，確保每一位客人享受到俏江南品牌的品質(zhì)和信譽。”

這份聲明還公布了全國54家直營店地址，請社會各界監(jiān)督，并保證：“俏江南會堅持不斷地完善和改進(jìn)自己，盡己所能提供給社會一個放心、安全、健康的用餐環(huán)境。”

總部：拖欠特許經(jīng)營費用，所以解約

俏江南網(wǎng)站上這份“關(guān)于解除特許經(jīng)營合同的通知函”寫道：2007年4月16日江蘇江南餐飲投資管理有限公司與我司在北京朝陽區(qū)簽訂了特許經(jīng)營合同，合同約定你公司為我司在南京的加盟商，2007年8月18日你公司正式開始運營俏江南南京加盟店，但我司發(fā)現(xiàn)，你公司運營至今，有如下重大違約行為……

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。