21日，在濰坊市質監局質檢所食品檢測實驗室開放日活動時，不少市民來電咨詢，送檢自己懷疑有問題的食品時如何才能最大限度地保存證據。質檢所相關工作人表示，市民應先看保質期，在距離到期3天以上的商品應注意冷藏并盡快送檢。
濰坊市質檢所工作人員說，一些市民送檢的食品往往距離保質期時間太短或者已經超出了保質期。目前一般的食品各項目檢測時間在3天以內，如果距離保質期到期時間太短，可能在檢測過程中食品就已經過期，檢測結果就沒有說服力。如果送檢時就出了保質期，則更不可能進行檢測了。
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