金秋九月，陽澄湖美，菊黃蟹肥。又到了陽澄湖大閘蟹上市的季節，隨著9月17日正式開捕，大閘蟹價格節節攀升，可近日記者在其重要養殖生產基地--江蘇昆山市巴城鎮采訪發現，市場銷售火爆的背后，一些問題令人擔憂。

"塘蟹"堂而皇之變身"正宗"陽澄湖大閘蟹

近年來，陽澄湖大閘蟹名氣越來越響，購買的人越來越多，假冒的也越來越多，為了打假，正宗的陽澄湖大閘蟹都佩戴有防偽蟹扣，防偽蟹扣上有品牌標識、查詢密碼等。

對于一些普通的客戶，鑒別陽澄湖大閘蟹的唯一方法就是查驗防偽蟹扣。但記者調查卻發現，一些養殖戶竟然將"塘蟹"冒充陽澄湖大閘蟹進行銷售，并給這些"塘蟹"佩戴上真的防偽蟹扣，"塘蟹"就這樣堂而皇之的變身成為"正宗"陽澄湖大閘蟹。

在巴城陽澄湖大閘蟹交易市場老碼頭，養殖戶嚴華說，今年陽澄湖蟹一對（公蟹約4兩、母蟹約3兩）價格為60元左右。當記者提出太貴，需要一些更便宜實惠的大閘蟹時，嚴華立即表示，"塘蟹"便宜一些，口味也差不多，如果需要，也可以為"塘蟹"佩戴上防偽蟹扣。隨后，她拿出了一個防偽蟹扣，記者用短信驗證蟹扣上的身份碼及密碼，幾秒鐘后，手機收到回復："您查詢的是昆山巴城鎮陽澄湖牌大閘蟹。下次查詢密碼：8469,本條免費。"

一些消費者為了能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，每到吃蟹季節，就會駕車前往巴城鎮。在巴城鎮陽澄湖邊的1號碼頭和2號碼頭有許多銷售大閘蟹的"船屋",消費者可以在這些"船屋"里挑選新鮮的大閘蟹，然后在"船屋"或附近的飯店加工處理，現場食用。

許多人以為在"船屋"吃到的大閘蟹肯定是正宗的陽澄湖大閘蟹，可據當地養殖戶毛海生介紹，部分"船屋"賣的也是"塘蟹".一些養殖戶和"船屋"老板把"塘蟹"放在陽澄湖里養一段時間后，便冒充陽澄湖大閘蟹來賣。"因為水塘水質不如湖水，塘蟹品質與陽澄湖大閘蟹有很大差距，價格更是相差很大。"

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