根據2011年國家局工作重點，9月22～23日，國家食品藥品監督管理局保化司在山東煙臺召開了全國保健食品生產經營監管工作現場會。各省（區、市）食品藥品監督管理局、計劃單列市局保健食品處負責人，國家局有關司局、直屬單位參加了會議。

會議主要目的是繼續深入貫徹落實2011年全國食品藥品監督管理工作會議、全國食品藥品監督管理工作座談會以及全國保健食品化妝品監督管理工作會議精神，加強保健食品生產經營監管工作指導，總結交流經驗，不斷提高保健食品生產經營監管水平。

會議指出：今年以來，全國食品藥品監管系統保健食品監管工作穩步推進，成效顯著。一方面突出重點，狠抓生產經營監督，確保產品質量安全。重點加強原料監管、日常監督檢查、安全風險監測、應急管理、專項整治和生產企業質量授權人試點。另一方面統籌兼顧，全面推進，認真抓好法規制修訂、產品許可和技術支撐體系建設。重點加快推進法規、技術要求制修訂工作，規范產品許可管理，加強技術支撐體系、專家隊伍和檢驗檢測能力建設。當前，我國保健食品安全保障水平逐步提高，安全狀況穩中向好的趨勢已經呈現。但保健食品監管總體嚴峻的狀況并沒有根本改變，各種違法違規行為屢有發生，質量安全事件時有曝光，特別是減肥、輔助降血糖等功能保健食品違法添加藥品行為還比較嚴重。當前主要存在三個方面的問題：一是法律法規不夠健全，監管職責不夠清晰；二是監管措施尚不完善，違法違規行為打擊力度有待加強；三是監管體系尚未建立健全，監管基礎比較薄弱。

會議強調：為切實做好保健食品生產經營監管工作，近期將重點做好五方面工作：一是加強生產許可，嚴把準入關；二是扎實開展日常監督檢查，堅決消除安全隱患；三是建立健全保健食品安全監管制度；四是不斷提升突發事件的應急處理能力；五是認真做好重點工作的督查。

會上，國家局保化司講解了保健食品生產經營日常監督檢查工作指南，重點解讀了監督檢查的實施、項目、要求及處理等內容，詳細說明了一些實用的監督檢查知識、技巧和方法。北京市局和山東省局就開展保健食品監管工作有關情況做了交流介紹。會議還組織與會人員到部分生產企業進行實地參觀研討。

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