為保障節日期間市民飲食用藥安全，大連市食品藥品監督管理局加強節日期間食品藥品監管，檢查餐飲服務單位32家、藥品經營企業48家。同時，及時處理藥品、餐飲服務食品安全投訴舉報5件，確保了我市國慶節期間藥品、餐飲服務食品安全無事故。

我市重點檢查了承辦節日聚餐活動較多的餐飲單位，主要針對餐飲服務單位的資質證明、食品原料索證、執行食品粗加工和切配操作安全規范情況，以及涼菜和生食海產品加工制作，餐飲具清洗消毒等重點環節，食品添加劑、調味品、食用油、肉類、燕窩等重點品種的采購查驗、貯存、使用等情況進行了全面細致的檢查。

檢查結果顯示，大部分餐飲服務單位符合規定，但個別餐飲服務企業存在如下食品安全問題：采購的食品原料查驗索證制度落實不完善；涼菜間內進行食品原料粗加工；使用的調味品外包裝標識不全；餐具保潔不符合要求。針對檢查發現的問題，執法人員現場下達了責令改正通知書，要求各單位必須整改落實，徹底消除食品安全隱患，并將按照相關法律法規給予立案查處。

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