9月29日到10月2日，在國慶佳節到來之際，在山東省諸城市會展中心，2011中國（諸城）食品博覽會圓滿、成功舉辦。

本屆展會由中國食品工業協會、諸城市人民政府聯合主辦，市經信局、大舜辦承辦，外貿、得利斯、惠發、佳士博、密州酒業、楊春商貿6家企業協辦。

本屆展會以“安全、綠色、健康、高端”為主題，展覽面積1.4萬平方米，設置協辦企業特裝展位6個，標準展位518個，劃分為畜禽制品、糧油食品、特色農產品、煙酒糖茶、食品機械及其他產品等7個展區。來自全國24個省市自治區的448家企業參加本次博覽會，參展產品包括畜禽制品、糧油、特色農產品、調味品、煙酒糖茶、食品添加劑及輔料、水產品、食品機械及包裝8個大類。

29日上午，新投用的諸城會展中心彩球飄揚、鑼鼓喧天，處處洋溢著一派喜慶的氣氛。2011中國（諸城）食品博覽會在這里隆重開幕。中國食品工業協會常務副會長劉治，中國文聯副主席、中國美術家協會主席劉大為，山東省人大常委會原副主任王樹芳，山東省政協原常委劉景云，山東省食品工業協會會長鮑言富，濰坊市人大常委會黨組副書記、副主任劉明珂，濰坊市政協黨組副書記、副主席楊衛東，濰坊市政協副主席、市總工會主席滿郭強，諸城市委書記、市人大常委會主任陳汝孝，市委副書記、市長張洪全，市委副書記劉峰梅，市政協主席、黨組書記王紀亮，市人大常委會黨組書記、第一副主任李寧等市級班子領導，以及來自全國各地的參展企業代表、媒體代表出席開幕式。

開幕式由諸城市委副書記、市長張洪全主持，中國食品工業協會常務副會長劉治，濰坊市政府黨組成員、市經信委黨委書記李瑞陽，諸城市委書記、市人大常委會主任陳汝孝分別致辭。

劉治在致辭中說，發展綠色、安全、高端食品產業，是我國政府著眼于農業農村經濟發展全局，為提升農產品質量安全水平和保護人民群眾食用消費所做出的一項重要戰略決策。諸城市食品產業起步較早，經過改革開放和多年的發展，取得了顯著成效，已經成為全國食品工業強市，為推動全國食品工業持續健康發展發揮了積極作用。本屆食品博覽會，不僅展示了諸城高端綠色食品取得的一系列成果，而且也為促進全國食品產業交流、合作和貿易搭建了一個大舞臺。希望中國（諸城）食博會越辦越好，辦出特色，辦出品牌，辦出效益，為促進諸城乃至全國食品產業升級，推動食品工業又好又快發展做出新的貢獻。

李瑞陽在致辭中指出，諸城是濰坊農業產業化的發祥地，在全國處于領先水平，其創造的商品經濟大合唱、貿工農一體化、農業產業化等經驗聞名全國。諸城是一個善于創新的城市，依托本地豐厚的農業資源優勢，以現代化、市場化、標準化、國際化為引導，大力培植龍頭企業，發展農產品深加工，不斷提高產品附加值和產出效益，逐步把食品產業培育成為全市的主導產業。借助舉辦全國性食品博覽會這一平臺，廣泛宣傳推介諸城，有利于進一步促進食品產業做大做強。希望諸城市以辦好本屆食品博覽會為契機，圍繞打造中國食品工業名城這一目標，做大做強傳統食品，做精做細特色食品，傾力發展高端食品，推動食品產業轉型跨越發展。

陳汝孝在致辭中說，諸城人文底蘊深厚，飲食文化傳承久遠。得益于改革開放政策的強力推動，諸城食品產業呈現出全產業鏈式拓展、高端安全品牌化發展的良好態勢，全過程食品安全監管體系堅實有力，諸城外貿、得利斯、惠發等品牌企業壯大崛起；擁有國家級品牌18件，參與了26個國標行標的制修訂，榮獲“全國食品工業強市”稱號，榮膺3項山東省省長質量獎，是山東省政府確定的高端安全食品示范基地。今年1-8月份，全市115家規模以上食品加工企業，完成主營業務收入251.3億元，占比達23.2%。作為2011中國（諸城）大舜文化節的重要板塊，本屆食博會旨在充分展示各地食品產業發展的最新成就，搭建溝通信息、交流技術、加強合作、共謀發展的平臺，推進食品產業持續健康安全發展，攜手譜寫幸福美好生活新篇章。下步，我們將搶抓山東半島藍色經濟區和膠東半島高端產業聚集區建設機遇，秉承“綠色健康、安全高端”理念，深入實施品牌戰略，拓展延伸產業鏈條，培育壯大龍頭企業，健全完善標準化體系，強化質量安全執法監管，著力打造最具競爭力的中國食品名城，推動經濟社會轉型跨越發展。

開幕式上，諸城市與中國食品工業協會簽訂了戰略合作協議。

開幕式過后，出席會議的各位領導一起，興致勃勃地參觀了展會現場，在很多展位前駐足參觀，并與參展商暢談行業的發展、企業狀況，對很多獨具特色和關系民生的產品更是饒有興趣地進行了品評和關心。

參展企業在展會期間相互交流，實現了生產商與經銷商的對接，實現了食品機械、食品包裝、食品添加劑、食品原材料（農產品）與食品加工、制造業的對接，也對終端消費品的品牌推廣、產品宣傳起到了應有的作用。本次展會還對諸城市食品產業的宣傳推廣做出了重要貢獻，實現了本地企業與外地企業的相互了解和業務對接，對諸城市食品產業的長遠發展具有不可估量的作用。可以說，本次展會實現了的預期目標，是成功的一次行業盛會，我們期待著下屆大會的如期召開！

背景資料：

諸城市是“全國食品工業強市”，被省政府確定為高端安全食品示范基地，擁有省級以上品牌36件，其中得利斯集團還擁有全省食品行業唯一一個省長質量獎，食品產業的基礎優勢非常突出。目前，已形成了以外貿、得利斯、惠發、佳士博等企業為龍頭，種植、養殖、加工一條龍、貿工農一體化的“全產業鏈式”的食品產業發展格局，構建起了從田間到餐桌全過程的食品安全生產監管體系。

諸城的整個食品產業已發展起肉雞產品、低溫肉制品、鮮凍畜肉、速凍調理食品及糧油、果蔬、淀粉、色素等20多個系列400多個品種，年產低溫肉制品28.4萬噸、肉丸20萬噸，產銷量均列全國第一；年加工肉雞9萬噸，其中出口6萬噸，占全國對日出口的三分之一；年產淀粉180萬噸，占全國總量的四分之一；黃色素2億克，占全球市場的一半。2010年，食品產業擁有規模以上企業153家，總資產197億元，從業人員5萬人；實現主營業務收入283.5億元，利稅21.3億元，其中利潤14.5億元，分別占全市工業總量的21.8%、17.4%和16.6%。今年1—8月份，食品產業實現主營業務收入251億元、利稅16.2億元，分別增長40.9%和30.8%。

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