青浦區國慶期間重點加強公共餐飲環節食品安全監管，結合餐廚廢棄油脂整治，督促大中型餐飲服務單位建立健全食用油儲存、使用和廢棄油處置制度；
結合以火鍋底料、調味料為重點的非食用物質違法添加行為整治，嚴厲打擊違法添加行為；
要求承辦一次性消費5桌以上餐飲服務的大型宴席餐飲單位進行申報備案，對申報備案單位的餐飲單位負責人和食品衛生管理人員加強培訓，督促落實各項食品安全操作要求；
對轄區內旅游定點接待單位、旅游景點周邊大中型餐飲單位以及農家樂餐飲單位加強監督檢查和指導。同時，加強屠宰場監督檢查，組織開展瘦肉精專項整治，督促落實索證索票、“瘦肉精”自檢、溯源等制度。
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