一項科研成果，使一個車間的石斑魚苗年產量，達到全國石斑魚苗年產量的二十年總和。祖籍南方的珍稀魚種石斑魚，在今年國慶時，將主繁衍區悄然從南方移至北地，在山東萊州實現量產。中國工程院院士、著名海水魚類養殖學家雷霽霖說，對于石斑魚而言，這是一次地理緯度的跨越；而對于整個海水養殖產業來說，這卻是一次科技緯度的攀登——

記者國慶見證：珍稀石斑魚跨入“量產時代”

從釣捕到量產，一條魚，見證了兩個水產科技時代。10月5日，兩萬尾赤點石斑魚苗，從萊州明波水產有限公司發出，運往福建寧德。而在該公司的循環水車間里，還有赤點石斑、云紋石斑和七帶石斑三種共168萬尾石斑魚苗待價而沽。當天，記者在萊州親眼見證了這一水產科研界的盛事。

“在這一繁育技術獲得突破前，全國石斑魚魚苗的年產量還不到10萬尾。”負責這一項目的明波水產有限公司董事長翟介明說，今年他一個車間的石斑魚苗產量，已是全國石斑魚苗年產量的二十年總和。今年38歲的林法雄來自福建霞浦，通過工廠化、規模化人工繁育的首批兩萬尾赤點石斑魚苗，即將跟隨他返回家鄉。對他而言，這場貿易頗為尷尬，因為他的家鄉就是赤點石斑魚的主產地之一，但由于那里缺乏成熟的工廠化、規模化育苗技術，使得他無法實現赤點石斑魚的規模化養殖。“基本靠釣捕，產量很低。”林法雄說，在福建、廣東一帶，也有對石斑魚進行人工養殖的工廠，但規模小、產量低，“全國一年的總產量不超過10萬尾”。同時，由于赤點石斑魚的魚身顏色較為喜慶，所以在我國南方極受歡迎，“稍微有點排場的喜宴，都不會少了這味魚。”林法雄說，赤點石斑魚的產量和市場需求形成了強烈反差，從而導致這種魚成為我國最為珍稀貴重的幾種食用魚之一，“個頭長不大，一條成魚大約一斤多點，出廠價能賣到260多元一斤”。

“這次太倉促，準備不充分，可惜，可惜了。”林法雄有些懊喪地對記者說。由于此前并不知道石斑魚已在北方實現規模化人工繁育的消息，因此這次進貨并非專為石斑魚而來，“資金、人力和運輸工具等方面準備都不充分，無法買多”。對他而言，這意味著喪失了一次很好的發展機會，因為他感覺這些魚運往南方，經過一段時間的人工養殖后，是“穩賺不賠的”，而給他這一信心的，則是整個石斑魚市場供求關系的嚴重失衡，“養出來就不怕沒人要，就不怕價格低。很多魚都是買方市場，而這條魚卻是絕對的賣方市場，賣方掌握話語權”。

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