晨報訊 市民今后可以吃得更放心，從10月9日開始，合肥市將進行為期一個月的食品衛生安全專項整治，火鍋店里每一桶廢棄油脂都要簽訂回收合同，故意非法添加非食用物質的餐飲單位將一律吊銷"餐飲服務許可證".
專項整治重點檢查內容為，食品及原料采購索證索票、進貨驗收及加工操作過程衛生安全，尤其是提供火鍋、自制飲料、自制調味料、集體用餐配送、學校食堂、小餐飲等餐飲服務單位使用添加劑情況。
專項整治活動歷時一個月，合肥市衛生監督所將對各區進行督查，并將督查情況納入年度綜合目標考核。
合肥市衛生監督所也鼓勵市民進行舉報，上班時間，市民可以撥打0551-2182516,非上班時間，撥打13965108119進行舉報。對查證屬實的投訴舉報，將予以獎勵。
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