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九月份山東省威海市水產品市場分析

2024-05-01 14:01:34 來源:威海水產品批發市場 作者/編輯:小編 瀏覽次數:1896 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

進入9月份以來,隨著本地休漁期的結束,各種新鮮海產品陸續進入市場交易,市場交易量逐漸放大,主要品種價格有升有降。本月市場成交量為8000噸,成交額為8200萬元,比上月分別上漲11.1%和9.3%,比去年同期分別下降5.9%和1.2%。具體表現為:

本月蝦穩蟹降海參鮑魚上漲。民間俗語道:“秋風起,蟹腳癢”很形象地道出“菊黃正是蟹肥時”的佳境。今年市場尤為突出的就是各種蟹類產品大量上市,市場價格出現大幅降低。市場個重200克以上的母蟹價格一般在100.00元/公斤,200克以下的價格一般在70.00元/公斤,個重200克以上的公蟹價格一般在80.00-90.00元/公斤,200克以下的價格一般在60.00元/公斤左右。據了解,本月螃蟹價低與螃蟹扎堆上市有關。另據調查顯示,受養殖面積減少等原因影響,今年本地梭子蟹收購價格達到了歷史最高價,其主要原因一方面是因為餌料、人工等相關費用提高,另一方面是因為梭子蟹的養殖面積減少;本月海參價格小幅上漲,市場活海參價格一般在192.00-196.00元/公斤,比上月上漲7.8%;蝦類產品整體變化不大,市場4-6個頭的對蝦價格一般在240.00元/公斤,7-9個頭的在160.00元/公斤,10-12個頭左右的價格120.00元/公斤,13-16個頭的一般在90.00元/公斤;港養蝦價格一般在36.00元/公斤,鷹爪蝦價格在44.00元/公斤左右;本月鮑魚價格大幅上漲,市場5個頭的鮑魚價格一般在380.00元/公斤,比上月上漲58.3%;6個頭的價格一般在280.00元/公斤,比上月上漲33.3%;8個頭價格一般在180.00元/公斤左右,比上月上漲12.5%;10個頭的價格一般在170.00元/公斤,比上月上漲21.4%;13個頭價格在146.00元/公斤,比上月上漲20.7%。針對本月市場鮑魚價格上漲,業內人士分析,一方面目前南方的鮑魚還沒有上市,市場正處于空檔期;二是本地鮑魚產區因受風災,對產量造成了負面影響,市場貨源頗為偏緊。另一方面,消費需求的不斷增加,也助推其價格攀高。據市場經銷商預測,短期內威海鮑魚價格將持續堅挺,大幅下降的空間應該不會太大,隨著11月份南方鮑魚的陸續上市,威海鮑魚價格則會有震蕩回落的可能。

本月鮮魚市場穩中有降。隨著禁漁期的結束,市場鮮魚貨源較為充足,部分品種價格震蕩回落,市場條重500克以上的帶魚價格一般在52.00-60.00元/公斤左右,條重350克左右的帶魚價格一般在36.00-40.00元/公斤左右;條重500克以上的馬鮫魚(鲅魚)價格在30.00元左右,條重500克以下的價格在16.00-20.00元左右;條重400克左右的鯧魚價格一般在100.00-140.00元/公斤左右,半斤左右的鯧魚價格一般在60.00-80.00元/公斤;小黃花市場價格一般在16.00-24.00元/公斤左右,南方養殖大黃花魚價格一般在60.00元/公斤;加吉魚價格一般在56.00元/公斤;大牙鲆魚價格一般在90.00元/公斤左右;鱸魚價格一般在26.00元/公斤;石斑魚價格一般在52.00元/公斤;長脖魚價格一般在50.00元/公斤。

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