大閘蟹檢出高含量激素？昨天有消息稱，瑞士通用公證行（sgs）香港分公司對香港市面上的30多個大閘蟹樣本進行檢測，結果發現有約1/4含有雌激素，含量最高的每天食用3只，便達到世衛組織建議的安全界限。廣東市場上的大閘蟹激素含量如何？安全嗎？蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍當天在接受記者采訪時稱，陽澄湖大閘蟹經過多個權威部門檢測檢驗，沒有問題，可放心食用。

香港檢測：30只蟹25%雌激素過量

昨天，有媒體報道稱，早前瑞士通用公證行（sgs）香港分公司從香港市面出售大閘蟹的專門店及街市檔，購入30多個大閘蟹樣本化驗，結果約有25%樣本的類雌激素含量達到每克含15納克或以上，含量最高樣本每克含100納克。研究顧問陳子翔說，一只大閘蟹的肉和膏大約重十多克，以世衛建議的每人每日雌激素攝取上限計算，重60公斤成人一日食3只上述雌激素含量最高的大閘蟹，已超出安全標準。不過，sgs工作人員也表示，“這種檢測方法也存在一些缺陷，這種檢測并不能辨別雌激素是否含法定的禁用激素，也分辨不出其為添加還是天然。要得出這些結論，需要進行進一步的化學測試。”

隨后，記者向香港食物環境衛生署進一步了解情況，據香港食環署稱，最近剛完成今年的大閘蟹時令食品調查，結果將于稍后公布。“根據2010年的檢測情況，抽檢結果全部滿意。”

消息傳出后，引來眾多消費者擔憂。有消費者稱，大閘蟹激素過高，人體食用后恐對身體健康不利。

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