“一粥一飯汗珠換”，古人用諺語生動闡釋糧食的寶貴。昨天，全國糧油展組委會舉行全國糧食系統愛糧節糧、反對浪費工作經驗交流會，國務院參事湯敏和國內糧食專家學者在我市暢談愛糧節糧經驗及建議。國家糧食局和全國近30個省（市、自治區、直轄市）的糧食部門、糧食龍頭企業、科研院所等部門有關負責人參加會議。

據聯合國糧農組織發布的一份報告顯示，全球每年人類消費的食物有三分之一即13億噸受到損失或被浪費；糧食專家測算，我國在糧食生產、收購、儲運、加工、消費等環節上的總損失率在8%以上。對此，國務院參事湯敏提出“反食品浪費與需求側管理”觀點，建議從反對公款吃喝入手，利用社區、消費者協會、志愿者等民間力量，推動愛糧節糧行動，同時建立科學的統計和考核體系，減少糧食浪費。

此外，還有專家學者提出，開展糧食產后損失調查、提高節糧決策科學性，改革創新工藝減少糧食損失，減少農戶儲糧損失確保國家糧食安全，建設愛糧節糧教育實踐基地、培養學生節糧意識等積極有效的愛糧節糧觀點。

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