日前，武漢急劇降溫。住在漢口皮子正街的張先生無意中發(fā)現(xiàn)：買回家的“一級大豆油”成了豆腐花，找廠家投訴才知道，原來大豆油并不純正，其中摻了較便宜的棕櫚油。因天氣變冷，凝固點低的棕櫚油結(jié)凍，最終讓廠家的“貓膩”現(xiàn)了原形。

一級大豆油原來并不純

近日，張先生反映稱，10月3日，他拿出了“錦昌隆”牌一級大豆油炒菜發(fā)現(xiàn)，這瓶大豆油異常渾濁，像結(jié)了凍凝固起來了。一搖，還出現(xiàn)了晶體狀。原本清澈的黃色，如今變成了像豆腐花樣的乳白色。

這瓶大豆油是他于9月12日買的。張先生說，雖同為5升裝的大豆油，但其50元一瓶的單價比起“金龍魚”等大品牌油，要少4元到6元錢。商標顯示該大豆油于8月8日出廠。于是，他找到了位于東西湖區(qū)慈惠農(nóng)場的“錦昌隆”廠家。

面對張先生的疑問，廠家給出了解釋：他買的大豆油里面摻了棕櫚油。而凝固點在16℃的棕櫚油，遇到低溫天氣就會結(jié)凍。國慶節(jié)前后數(shù)天，武漢持續(xù)雨天，氣溫維持在17℃到21℃之間。

10月13日上午，“錦昌隆”糧油公司老板朱力華坦承了張先生購買的大豆油里摻了棕櫚油，他解釋稱：該廠灌裝大豆油、調(diào)和油，均走同一條輸油管道。前期灌裝了棕櫚油，后期再灌裝一級大豆油時，管道里的殘留棕櫚油流進了少量桶裝大豆油里，導致大豆油因棕櫚油而結(jié)凍。該廠出廠的大豆油和棕櫚油的調(diào)和油，一般都會在商標上清楚標明配料成分，絕不會弄虛作假。但記者了解到，棕櫚油相比大豆油的價格，每噸要便宜近1000元。

業(yè)內(nèi)人士曝摻假“潛規(guī)則”

昨日，記者走訪武昌南湖張黃新村糧油市場發(fā)現(xiàn)，該市場出售的大豆油價格不盡相同。

5升的知名品牌油價格在59元左右，而同等重量的本地產(chǎn)小品牌油價格都在48元至54元之間。記者在一家糧油店看到，該店摻有棕櫚油的調(diào)和油完全結(jié)成晶體，不過已經(jīng)下柜。

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