記者從省農(nóng)業(yè)信息中心了解到，三季度，山東主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格除棉花持續(xù)弱勢(shì)外，普遍高位上漲。其中，小麥前期平穩(wěn)后期略漲，玉米、雞蛋價(jià)格快速走高，花生、生豬、豬肉價(jià)格沖高回落，蔬菜、化肥價(jià)格穩(wěn)中有漲。糧食價(jià)格盡管漲勢(shì)明顯，但同比漲幅仍遠(yuǎn)低于化肥。

小麥三季度市場(chǎng)表現(xiàn)平淡，價(jià)格前期平穩(wěn)后期略漲。三季度平均價(jià)格1.086元/斤，環(huán)比（較二季度，下同）略跌1.17%,同比（較上年同期，下同）上漲2.37%.7月至8月中旬，受新麥上市影響，市場(chǎng)收購(gòu)主體減少、需求不旺，呈現(xiàn)出收購(gòu)謹(jǐn)慎，惜售嚴(yán)重，購(gòu)銷清淡，價(jià)格延續(xù)微跌的態(tài)勢(shì)。8月下旬開(kāi)始，貨源逐步減少，面粉需求增加帶動(dòng)了市場(chǎng)收購(gòu)積極性，同時(shí)玉米價(jià)格的高位運(yùn)行以及市場(chǎng)普遍性的看漲預(yù)期，共同助推小麥價(jià)格穩(wěn)中略有上漲。

9月28日，國(guó)家決定繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，并提高了2012年最低收購(gòu)價(jià)水平，白小麥（三等）、紅小麥和混合麥最低收購(gòu)價(jià)均提高到每50公斤102元，每斤分別提高7分錢、9分錢、9分錢。該中心預(yù)測(cè)，小麥最低收購(gòu)價(jià)的提高，進(jìn)一步抬高了小麥價(jià)格的底部空間，增強(qiáng)了看漲預(yù)期，將會(huì)支撐小麥價(jià)格尤其是中長(zhǎng)期價(jià)格的上漲。但小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，在國(guó)家調(diào)控物價(jià)的大背景下，價(jià)格并不具備大漲條件，預(yù)計(jì)后市將以溫和上漲為主。

玉米三季度延續(xù)了今年以來(lái)的漲勢(shì)，價(jià)格持續(xù)上漲，且幅度增大。三季度平均價(jià)格1.164元/斤，環(huán)比上漲8.56%,同比上漲16.92%.據(jù)分析，供求矛盾突出依然是本季度玉米價(jià)格大漲的主要原因，玉米加工企業(yè)和飼料企業(yè)盡管提價(jià)收購(gòu)，但依然無(wú)法滿足需求，玉米"有價(jià)無(wú)市".在當(dāng)前玉米價(jià)格高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)下，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)新玉米上市價(jià)格將會(huì)先抑后揚(yáng)，但上漲空間有限。一是今年玉米預(yù)計(jì)豐收，新玉米的上市將會(huì)緩解市場(chǎng)供需矛盾，短期內(nèi)玉米價(jià)格將會(huì)趨弱；二是需求旺盛，玉米加工企業(yè)普遍看好后市，預(yù)計(jì)價(jià)格難以有較大回落。

此外，小米價(jià)格先跌后漲，三季度平均價(jià)格3.52元/斤，環(huán)比上漲0.91%,同比上漲10.34%.粳米價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)繼續(xù)上漲，但幅度較小。三季度平均價(jià)格2.53元/斤，環(huán)比上漲4.31%,同比上漲15.35%.

經(jīng)濟(jì)作物中花生7月末上漲行情接近尾聲，價(jià)格開(kāi)始略有下跌，但仍大幅高于上年水平。三季度花生仁平均價(jià)格7.53元/斤，環(huán)比上漲21.87%,同比上漲57%.過(guò)少的上市量，過(guò)高的花生價(jià)格使花生市場(chǎng)觀望氣氛濃厚，交易較少。預(yù)計(jì)新花生上市后，收購(gòu)價(jià)格向下的可能性較大。大豆價(jià)格基本穩(wěn)定，略有波動(dòng)，三季度平均價(jià)格2.64元/斤，環(huán)比上漲1.57%,同比上漲4.05%.預(yù)計(jì)大豆價(jià)格將穩(wěn)中走高，一是美豆市場(chǎng)由于對(duì)產(chǎn)量的擔(dān)憂而不斷推高價(jià)格，二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在產(chǎn)量下降、需求向好以及政府收儲(chǔ)預(yù)期支撐下，中長(zhǎng)期大豆價(jià)格將以上漲為主。

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