“人類已經無法阻止海底撈”從網絡流傳開始就注定了海底撈走在風口浪尖之上。網上流傳的“有客人想吃冰淇淋，服務員便從超市買來了冰淇淋；有客人打了一個噴嚏，服務員就吩咐廚房做了碗姜湯”到底是真是假？近日，記者以一個普通食客的身份來到位于北京10號線地鐵巴溝站附近的一家海底撈火鍋店進行探訪。

超五星級服務只是個傳說

在海底撈勾兌門事件被曝光后，海底撈的生意并沒有受到太大影響。記者注意到，雖然已經過了用餐高峰期，但店里的入座率還保持在80%左右。由于不用等位，那些等位的時候可以“免費上網”，“免費擦皮鞋”，“免費做指甲”的傳言記者并沒有證實。

記者發現，海底撈的服務與其他同等消費水平的餐飲店并沒有太多不同。記者要一壺白開水，服務員只給倒了一杯。后在記者的要求下，才又倒了一壺白開水。喝飲料之前，記者發現玻璃杯口破損，如果沒有發現很容易在喝水的時候造成唇部被劃傷的后果。記者要求服務員更換杯子，服務員換掉破損玻璃杯之后也沒有表示歉意。

服務員打翻湯底壺食客慘遭殃

海底撈的用餐環境和同等價位的餐飲店相比還算不錯，不過畢竟海底撈只是個火鍋店，不能用五星級的標準去要求。但還是有一個插曲讓記者很失望。記者用餐到一半之際，服務員提著湯底壺來倒湯，高高舉起的湯底壺直接打翻在火鍋里。瞬間湯底飛濺，記者躲避及時但還是無法避免被潑的慘劇。

記者的褲子、鞋子、和放在一旁椅子上的錢包、大衣都沒有逃過被潑的慘劇，好在記者躲避及時并沒有被燙傷。慘劇發生后有多名服務員來收拾殘局，并給記者換了座位，然后拿來清理用品給衣物進行清理。大堂經理與服務員也表示歉意，態度誠懇。記者詢問此事怎么處理，海底撈大堂經理表示，過錯都在服務人員，愿聽從處理，但一直沒有給出怎么解決的方案。記者要求免單被大堂經理拒絕。最后，大堂經理表示可以打八折。

賬單貓膩多 五份小料變九份

大部分人在消費結賬時都只想著付錢，沒想著要核對賬單、仔細看看賬單上的菜品是否有錯、總價格有沒有算錯等，而一核算賬單，往往就會發現“貓膩”。記者在海底撈也遭遇了同樣的事情。

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