受益于宏觀經濟進一步復蘇，行業發展前景利好以及中國乳制品市場需求的不斷擴大與深化，2010年乳業整體業績有大幅增長，而國內乳業領軍品牌蒙牛在2010年全年業績飄紅，表現不俗。

蒙牛集團負責人表示，食品行業在2010年多有行業融資與整合的成功案例，這實際上是圍繞產業鏈上下游進行的"大整合"。在這種大背景下，乳品企業更要做好從奶源到生產，從管理到執行，從品質到品牌的綠色梳理，整合優良資源，強化企業實力，謀求綠色可持續發展。而這一觀點在日前國家對于乳業的行業整合中得到印證。

分析人士指出，良好業績與企業在整體戰略與有效管理密不可分。近年來，蒙牛加強科研投入，積極優化產品組合、高端功能性產品的比例進一步提升，再加上成本精準化控制，所以能有效抵消原奶等原輔料價格上漲的影響。從產品層面看，蒙牛液態奶及酸奶產品均繼續穩居市場占有率第一位。其中液態奶銷售額為268.72億元，繼續領先中國市場。

今年三月底，由工信部、發改委、質檢總局三部委牽頭的乳品行業項目(企業)審查清理及生產許可證重新審核工作正式結束。數據表明，全國1176家乳制品企業有643家企業通過了生產許可重新審核，近1200家乳制品企業，其中有600多家通過審核，將近一半的企業沒有拿到乳制品生產許可證。而在此次換證審核過程中，蒙牛憑借其在奶源、生產、產品檢驗、電子追溯系統等各個方面的嚴格要求，其生產工廠悉數通過檢驗，并獲得質檢部門核發的新生產許可證。

業界認為，國家質監總局要求所有乳企重新申請"生產許可證"，這意味著中國乳品行業從規模化、標準化到產業化都將實現大的調整和升級換代，乳業準入門檻的提升從制度上保障了乳品的質量安全。

無論是國家牽頭的行業洗牌，還是企業自身的優勢整合，中國乳業正在迎來一場徹底的行業變革。對于蒙牛來說，變革帶來的挑戰與成長都將是全新的發展契機。

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