前幾天，德州慶云的小王給記者來了個電話，說德州慶云羊肉串基本上沒羊肉，并列出了燒烤黑幕的一套驚人公式：香精+鴨肉+羊尿=羊肉串！

"山寨羊肉串"圍城業內人士良心揭發

為了調查個水落石出，近日，記者來到了德州市慶云縣，見到了打電話的小王。小王見到記者之后，二話沒說，立刻帶記者來到當地的一家規模比較大的燒烤城，嘗嘗這邊的羊肉串，這里的服務員向記者保證這是百分之百的羊肉。

十分鐘左右，一把羊肉串烤好了。德州慶云的小王拿著剛烤好的"羊肉串"吃了一口，百分之百的確定這不是羊肉，這是用鴨胸做的，羊肉串上的白色的東西都是些羊油。

正當記者吃得津津有味的時候，小王的話一下子讓記者沒了食欲。小王十分肯定的說，眼前這肉串只能說跟羊肉串的樣子和味道很像，但不是羊肉做的。這話讓記者很是驚詫，普通人憑肉眼根本看不出是真假羊肉的肉串，到了小王眼皮子底下，一下就能辨別真偽，這小王到底是何許人也？

在慶云縣城，做燒烤的大概有五十多家，燒烤的挺多的，到了晚上慶云商場這邊都是，中心街這邊都是，主要是豬肉、鴨肉、牛肉之類的代替，最好的肉超不過牛肉，沒有羊肉，最好的也就摻點羊肉。

原來，小王是當地燒烤行業的業內人士，燒烤做了一年半左右，如今站出來揭露行業中的黑幕，只因為良心發現，不想再坑害老百姓。

香精羊尿鴨肉三合一山寨羊肉串很惡心

隨后小王向記者講述了，怎么將其他的肉變成羊肉的。原來，這羊肉串主要是用一些羊肉香精、羊肉粉、還有一些羊油啊，還有罌粟殼配一下，挑出香味來就行，最惡心的有用羊尿泡的。

又是羊尿、又是罌粟殼的，聽起來就夠惡心的，小王說，做假羊肉串最經濟實惠的做法就是鴨肉代替羊肉，再用現成的羊尿泡制，之后再用罌粟殼腌制，然后燒烤成串就可以了。

罌粟殼是烤羊肉串必用的東西，罌粟殼危害最大，有癮，對身體的危害很大。像這種原材料在當地市場上也是非常容易買到。

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