新規實施：《食品安全國家標準·蜂蜜》今日實施

微博爆料：全國年銷售蜂蜜50萬噸，其中有40萬噸是"白糖蜜"

蜂蜜新國標今實施 蔗糖含量有限定

今日，升級之后的《食品安全國家標準·蜂蜜》開始正式實施。

新國標對于蜂蜜中蔗糖含量過高的問題做出了明確規定：100克蜂蜜中至少應含有60克果糖和葡萄糖。桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克，其他蜂蜜則要求小于或等于5克/100克。

新國標還增加了蜂蜜的定義；將原料要求改為蜜源要求；修改了感官要求和理化指標；增加了污染物限量、獸藥殘留限量、農藥殘留限量等。

秋季來臨，喝上一杯甜蜜蜜的蜂蜜水是不少人用來解秋燥的好方法。

但是隨著近日微博上爆出的一條消息，稱國內每年有40萬噸蜂蜜是用白糖加工而成，這再次引發了人們對于蜂蜜質量的關注。

微博爆料：市售八成蜂蜜由白糖勾兌

日前，河南一食品公司經理在微博上爆料：全國年銷售蜂蜜50萬噸，其中有40萬噸是用白糖加工成的假蜂蜜。

按此計算，全國市場上銷售的蜂蜜中，高達八成都由白糖勾兌而成。微博一經發出，引發了大量關于自己家里喝的蜂蜜究竟是正宗的，還是人工造出來的討論。

中原蜂業協會副會長何昕在接受媒體采訪時表示，上述食品公司經理微博發布的數據并不準確。"國內蜂蜜流向主要是瓶裝蜂蜜、飲料廠、食品廠及藥廠，其中蜂蜜消費量和產量之間肯定有缺口，但考慮到出口以及工廠庫存等因素，比例應該沒那么大。"根據多年觀察，以及綜合各方數據推算，國內蜂蜜造假數量可能在8至10萬噸之間，占每年消費量的20%左右。

市場亂象：同品種、規格蜂蜜價差40元

昨日上午，在沈陽市長江街附近某大型超市內，貨架上擺滿了各種品牌的蜂蜜。即使是同樣規格、同樣品種的蜂蜜，價格相差也比較懸殊。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。