從昨天起到10月31日，上海市食藥監局就《上海市食品安全地方標準管理辦法（征求意見稿）》對外征求意見。上海市食藥監局相關負責人昨晚透露，近日上海完成一批食品地方標準的制定，下個月將進行審批。“上海版”的現制現售的鮮榨果汁標準、盒飯生產加工標準以及生食水產品標準等有望今年底明年初露面。

即將露面的“上海版”現制現售的鮮榨果汁標準頗為引人注目。目前國家及上海市尚未出臺有關現制飲料產品的標準，上海一些相關檢查標準，參照浙江、湖北等外省市的地方衛生、技術標準和規范。與此同時，滬上不少飯店里經常露面的三文魚、北極貝、象鼻蚌、金槍魚等生食水產品規范制作將會有統一標準。

上海市食藥監局相關負責人顧振華昨天對《征求意見稿》解釋說，一些食品沒有食品安全國家標準，需要在本市范圍內統一實施，而且涉及的食品在本市或本市部分地區有食用習慣并生產經營的，將考慮制定本市食品安全地方標準。不過，按照相關規定，食品添加劑、食品相關產品、新資源食品、保健食品不得制定食品安全地方標準。

值得一提的是，今后如果市民覺得上海某類食品有建立安全地方標準必要，也可以向相關部門提出立項建議。有關部門認為需要制定本市食品安全地方標準的，在每年編制食品安全地方標準制（修）訂計劃前，向市食品藥品監管局提出立項建議。

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