昨天，家住南京集慶門大街的孫女士向晨報84701110熱線反映，眼下很多消費者購買食品時常要仔細看一看其外包裝上配料表成分，可令人看不懂的是，保質期半年多的牛奶、糕點等食品的配料表中卻找不到任何防腐劑的字樣。如光明牛奶配料表中，商家對食品添加劑的細化標注，成消費者眼中的"天書".對此，光明牛奶負責南京市場銷售的負責人表示，她也搞不明白，這些太專業了。

光明牛奶配料表，銷售負責人自己也看不懂

昨日上午，記者來到一家超市牛奶專區。市民孫女士正對比著不同品牌的牛奶配料表仔細甄選著。她隨手拿出一盒"光明嘟嘟"牛奶說，"很奇怪，這種牛奶常溫保質期長達6個月，怎么沒看到防腐劑標注字樣？沒有防腐劑，這牛奶能保存180多天？"不僅如此，光明還有兩種保質期為6個月的"滅菌乳"牛奶、"紅棗奶"牛奶，也沒有看到防腐劑標注字樣。記者注意到，"光明嘟嘟"牛奶配料表中食品添加劑一欄寫著"食用香精、卡拉膠、單、雙甘油脂肪酸脂、蔗糖脂肪酸脂",確實沒有防腐劑字樣。隨后，孫女士在超市牛奶飲料等專區看著食品包裝上復雜又專業的配料名稱說："這上面種類繁多的添加劑名單中，有的字我們都認不全！"

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