深秋到來,近期在東北遼寧集中上市的秋菜,沖淡了超市生鮮早市的客流,而價位優勢、應季上市、送貨上門等因素,成為秋菜受歡迎的主因。
“平時一開門,就有大量顧客擁到蔬菜貨架前,尤其是每天一款的特價菜,基本一小時內就賣光了。”24日上午,沈陽渾南新區一家大型超市蔬菜賣場負責人望攤興嘆。她介紹,生鮮早市作為超市吸引客流的“利器”,一直人氣很旺,近期卻和秋菜“狹路相逢”,客流量、銷量雙雙落敗。記者觀察到,光顧蔬菜柜臺的多以年輕顧客為主,平時是主力買家的中老年顧客身影難覓。
相比之下,與這家超市僅一公里之隔的農貿市場卻人氣十足,各種農用車、三輪車一早運來大量秋菜,很多市民也拎著大布袋、推著購物車前來批量采購。大白菜一買就是上百斤,回家腌漬酸菜,土豆、大蔥、蘿卜由于方便存放,也是用地秤磅,一車秋菜不到中午就銷售一空。
在遼寧鞍山市,多家超市蔬菜銷量也因秋菜而下滑了15%至20%,一是因為超市內的秋菜品種賣不動,二是由于客流減少,其他蔬菜銷量也比之前小幅下降。鞍山市服務業委員會市場流通處人士分析,集中上市的秋菜價格相對便宜,而且應季秋菜營養價值較高,很多市民大量購買存放。別看這微不足道的幾分幾角的降價,卻能省下一筆生活支出。另外,一些菜農、菜販為達到一定購買額度的市民提供上門服務,也使秋菜比超市菜更具競爭力。
不過,超市也在積極應對秋菜沖擊波。沈陽文化路附近一家超市負責人表示,在秋菜集中銷售的這二十多天里,會以其他蔬菜為主打,多做特價,多做特色,爭取讓蔬菜銷售額下滑降到最低。
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