工信部日前表示，嬰幼兒配方奶粉生產企業將建立誠信管理體系。而有專家認為，目前我國嬰幼兒配方奶粉的首要問題，是要解決標準與國際接軌的問題。目前，國產嬰幼兒乳制品的標準，與國際普遍通則，仍有不小差距。

專家：國內嬰幼兒奶粉標準低

新華社報道稱，上周在無錫召開的食品工業企業誠信體系建設試點工作交流暨培訓會上宣布，全國食品安全形勢總體穩定并保持向好趨勢。今年，工信部將組織指導4000家食品企業建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方奶粉生產企業全面建立誠信管理體系。

但目前有專家則表示，國內嬰幼兒配方奶粉的問題，最主要的仍是標準沒有跟國際接軌。中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員，北京軍區總醫院附屬八一兒童醫院名譽院長丁綜一15日在微博上表示：“去年7月13日我呼吁重視嬰幼兒配方奶粉標準制定。一年過去了，沒人理我。我以為，當今出現的食品安全問題源自標準制定。國際組織究竟如何制定，需讓廣大群眾知道、掌握，才能正本清源。”

2005年在德國慕尼黑召開了國際專家組的會議。國際專家組有兩個對于嬰幼兒配方奶粉的見解是值得深思的：一，嬰幼兒配方奶粉不是一般的食品，而是嬰幼兒的“糧食”。二，任何制造假冒偽劣嬰幼兒食品的行為都是“刑事犯罪”。目前，國內對嬰幼兒配方奶粉的社會需求飛速增長，但對嬰幼兒配方奶粉的基礎知識，管理法規和適宜技術并沒有得到同步的提高。我們對嬰幼兒配方奶粉的知識是隨著國外嬰幼兒配方奶粉產品的輸入而逐步獲得的。無論是廣大家長，消費者，生產企業，管理部門，還是標準的制定者和兒科醫師，都在這種巨大的產品流和知識流的沖擊下措手不及，誤區叢生。少數不法商人趁機制造假冒偽劣產品，更加重了嬰幼兒配方奶粉安全危機，對我國嬰幼兒配方奶粉產業和市場造成極大的傷害。此種危害對我國整個社會的誠信、安全、科學、文化將產生久遠的破壞。

丁宗一在稍早前接受媒體采訪時用了五個“不對頭”來總結我國嬰兒配方奶粉的現狀：國家標準的制定不對頭、整個管理體系不對頭、市場準入制度不對頭、標簽不對頭、召回不良產品報告制度不對頭。“這五點和國際上大相徑庭，因此才會產生今天的情況。”丁宗一說，比如：國家標準中，沒有要求配方奶粉要有兒科醫師的意見；從牧場、種牛等開始也沒有按照國際標準來管理；至于后面的生產和每一道生產檢查，也沒有按照國際標準，而只是將它作為一般的食品進行檢查。“嬰幼兒配方奶粉應該是作為糧食來考察生產和管理。”

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